三寶港式燒臘位於新北市中和區圓通路331號[1][3],是一家道地的港式燒臘店。店家提供各式燒臘便當,主要有三寶飯、雙拼飯等選擇[1][2]。
三寶飯的組成
三寶飯通常包含以下三種燒臘[2][4]:
- 燒鴨
- 叉燒
- 燒肉或香腸
燒鴨皮脆肉嫩,叉燒肥瘦適中,帶有微甜的醬汁[3]。燒肉或香腸則提供不同的口感。
港式燒臘與台式燒臘的差異
港式燒臘與台式燒臘在選料和烹調方式上有些許不同[2]:
- 香港人較常單買燒臘肉(稱為「斬料」),而台灣人則偏好便當式的三寶飯。
- 香港燒臘店通常提供燒鵝,但台灣燒臘店則多以燒鴨為主。
- 香港紅腸與台灣香腸的口味和質地也有差異。
三寶港式燒臘的特色
三寶港式燒臘的燒臘帶有濃郁的港味,肉質軟嫩多汁[3]。店家使用新鮮食材,搭配道地的醬料,呈現出港式燒臘的原汁原味。
此外,三寶港式燒臘的價位相當親民,百元有找[1]。對於想品嚐正宗港式燒臘的民眾來說,是一個不錯的選擇。
相關問答
Q1: 三寶港式燒臘的營業時間是?
A1: 三寶港式燒臘的營業時間為日、三、四、五、六 11:00-19:30[1]。
Q2: 三寶港式燒臘的地址在哪裡?
A2: 三寶港式燒臘位於新北市中和區圓通路331號[1][3]。
Q3: 三寶港式燒臘有哪些主要菜色?
A3: 三寶港式燒臘的主要菜色包括燒鴨、叉燒和燒肉或香腸[2][4]。
Q4: 港式燒臘與台式燒臘有什麼不同?
A4: 港式燒臘通常提供燒鵝,而台式燒臘多以燒鴨為主[2]。香港人較常單買燒臘肉(斬料),台灣人則偏好便當式的三寶飯[2]。香港紅腸與台灣香腸的口味和質地也有差異[2]。
Q5: 三寶港式燒臘的價位如何?
A5: 三寶港式燒臘的價位相當親民,百元有找[1]。
Citations:
[1] https://anita.tw/zhonghe-sanbao/
[2] https://blog.icook.tw/posts/83180
[3] https://zoeyalee.com/2016/12/02/sambo-hong-kong-style-roast-meat/
[4] https://travel.ettoday.net/article/2251847.htm
[5] https://www.youtube.com/watch?v=r57gLo5J5HU