不葷主義茶餐廳是一間將素食料理推向新高度的餐廳。它在台中開業後，憑藉著創新的菜色和精緻的口味，吸引了大批葷食者的青睞[1][2][3]。近期，不葷主義也在台北南京復興站6號出口開設了分店，讓台北人也能一嚐它的美味[2]。
交通方便，用餐舒適
不葷主義台北店位於南京東路三段275號2樓，離南京復興站6號出口只需步行5分鐘[2]。餐廳內部採用大量木頭傢俱的現代設計風格，讓人有回到家裡的溫馨感[5]。座位大多為圓桌，每個位置都有一定的隔間，寬敞不擁擠[2]。窗邊位子可以眺望路樹，陽光透過綠葉灑進來，非常舒適[2]。
菜色豐富，口味絕佳
不葷主義提供中式單點菜色，包括涼菜、點心、主菜等，種類繁多，光點心就有近20種[2]。每道菜都讓人胃口大開，顛覆了人們對素食的刻板印象[1][3]。
以下是幾道必點菜色：
- 絲瓜鮮湯包：外皮薄如紙，一口咬下，滿滿的絲瓜鮮甜湯汁流進嘴裡，口感完全不輸葷食湯包[5]。
- 雪菜素蒸餃：外皮薄如紙，內餡有雪菜、冬粉、豆乾絲，鹹香又鮮甜[5]。
- 三杯杏鮑菇：以三杯方式烹調，醬香撲鼻而來，非常下飯。杏鮑菇切薄，口感脆嫩[2]。
- 奶黃流沙包：蓬鬆軟Q的麵皮包裹著奶味濃郁的流沙餡，超級好吃[2]。
用餐時間靈活安排
不葷主義的用餐時間為90分鐘[2]。雖然菜色繁多，但只要提前點好餐，就能在規定時間內盡興而歸。
對於素食者來說，不葷主義是一個不可錯過的好去處。對於葷食者而言，它更是一個顛覆想像的素食體驗。不論您是哪一類人，不葷主義都會讓您一見傾心[1][3]。
常見問題解答
- 不葷主義提供純素餐點嗎？
不葷主義主要提供蛋奶素餐點，在菜單上會特別標注含蛋奶的餐點。純素餐點也有提供，但選擇相對較少[5]。 - 不葷主義有包廂嗂？
有。餐廳設有真正包廂型的圓桌，低消NT$6600，非常適合帶長輩或家人聚餐[2]。 - 不葷主義有提供停車位嗎？
沒有。但餐廳附近有許多付費停車場可以使用[5]。 - 不葷主義的用餐時間是多久？
90分鐘[2]。 - 不葷主義的用餐方式是單點還是合菜？
大部分餐點份量約為2～3人份，主要是合菜的模式。建議最少要3～5人來用餐比較能享用到多種菜色[5]。
