國際討厭香菜日（International I Hate Coriander Day）是每年2月24日的一個特殊節日，由一群討厭香菜的人在2013年發起[8]。這個節日的目的是讓那些討厭香菜的人可以聚在一起，互相吐槽這種香料[4]。
據統計，全球約有15%的人不喜歡吃香菜[2][6]。有研究表明，討厭香菜可能與基因有關，某些人的嗅覺受體會讓香菜聞起來像肥皂一樣[5]。
為什麼有人討厭香菜？
香菜有以下一些特點可能會讓人討厭：
- 特殊的氣味和味道，有人形容像肥皂或臭蟲[3][5]
- 口感不佳，有些人覺得嚼起來像塑料[3]
- 擔心香菜上有農藥或蟲卵[3]
- 不喜歡香菜的味道會蓋過其他食材的味道[3]
香菜的營養價值
雖然有人討厭香菜，但它其實是一種營養價值很高的食材：
- 富含維生素C、維生素B、β-胡蘿蔔素等抗氧化營養素[1]
- 鈣和鉀含量高，有助維持身體機能[1]
- 纖維含量也不錯，有益消化[1]
所以香菜雖然味道獨特，但營養價值不容忽視。不過對於討厭它的人來說，2月24日這一天是專屬於他們的節日，可以盡情表達對香菜的不滿[4][7]。
常見問題解答
- 香菜和芫荽是同一種植物嗎？
是的，香菜和芫荽指的是同一種植物[1]。 - 為什麼有人覺得香菜臭？
可能與基因有關，某些人的嗅覺受體會讓香菜聞起來像肥皂或臭蟲[5]。 - 香菜真的有毒嗎？
香菜本身是無毒的[3]。有人擔心它上面有農藥或蟲卵，所以要特別洗淨。 - 為什麼有人喜歡香菜，有人討厭？
這可能與個人的味覺偏好和基因有關[5]。喜歡的人覺得它香氣四溢，討厭的人則覺得味道難聞。 - 國際討厭香菜日是怎麼來的？
這個節日起源於2013年，當時有人在臉書上創建了一個名為「我討厭香菜」的粉絲專頁[5][8]。該專頁獲得了超過28萬人的支持[7]。
