林記大腸麵線臭豆腐
位置: 位於捷運台北橋站附近的文化北路上。這裡是三重的美食聚集地,各式小吃林立。
特色: 林記臭豆腐將臭豆腐切成小塊後炸至金黃酥脆,外酥內軟,搭配自製泡菜和辣椒醬,口感層次豐富。除了臭豆腐,他們也有賣大腸麵線。
評價: 林記臭豆腐生意很好,經常需要排隊等候。顧客一致讚譽臭豆腐的香氣和口感,是三重必吃的美食之一。[1][3][9]
古早味麻辣臭豆腐
位置: 位於三重區三和路四段與幸福戲院對面。
特色: 這家臭豆腐採用古早做法,炸至外酥內嫩,搭配自製麻辣醬料,口味濃郁。除了臭豆腐,也有賣鴨血臭豆腐。[2]
港式脆皮臭豆腐
位置: 位於三重區環河南路221巷31號。
特色: 這家臭豆腐採用港式做法,炸至外層酥脆,內部軟嫩多汁。搭配自製泡菜和辣椒醬,口感層次豐富。[8]
其他臭豆腐店
三和夜市還有其他知名的臭豆腐店,如田中臭豆腐[4]、228臭豆腐[6]等,都深受當地人喜愛。無論是麻辣、脆皮或傳統口味,三和夜市都能滿足臭豆腐愛好者的味蕾。[5][7][10][11][12][13]
三和夜市的臭豆腐可說是三重必吃的美食之一,各家店家都有自己的特色,建議可以多嘗試不同的口味,找出最適合自己的最愛。
