台中市以其豐富的美食文化而聞名，其中鵝肉料理更是當地的特色之一。以下是幾家值得一試的鵝肉餐廳，讓你在品嚐美味的同時，享受獨特的用餐體驗。

鵝肉餐廳推薦

1. 黃記鵝肉

• 地址: 台中市中區大成街58號
• 電話: +886 4 2227 8822
• 評價: ★★★★☆
• 價格: $
• 營業時間: 每日16:30–23:30
• 特色: 這家店以其平價的鵝肉和外帶選項著稱，適合快速用餐。

2. 鵝城

• 地址: 台中市中區中山路175巷4號1樓
• 電話: +886 4 2227 4330
• 評價: ★★★★☆
• 價格: $$
• 營業時間: 每日10:00–13:00
• 特色: 提供多樣化的鵝肉小吃，是當地人推薦的隱藏版美食。

3. 翁記剝骨鵝肉

• 地址: 台中市西區香商路1段99之1號
• 電話: +886 4 2305 9865
• 評價: ★★★★☆
• 價格: $$
• 營業時間: 每日17:00–01:00
• 特色: 專注於剝骨鵝肉，口感柔嫩，深受顧客喜愛。

4. 新營鵝肉

• 地址: 台中市北區獨行路426號
• 電話: +886 4 2207 7490
• 評價: ★★★★☆
• 價格: $
• 營業時間: 二至六11:30–20:00，日11:30–22:00，週一休息。
• 特色: 餐廳環境舒適，適合家庭聚餐。

5. 阿川鵝肉

• 地址: 台中市西區中美街242號
• 電話: +886 4 2305 8670
• 評價: ★★★★☆
• 價格: $
• 營業時間: 每日17:00–24:00（週三休息）
• 特色: 知名的夜市小吃，適合宵夜。

6. 沙鹿鳳鵝肉店

• 地址: 台中市南區國光路108號
• 電話: +886 4 2221 3328
• 評價: ★★★★★
• 價格: $
• 營業時間: 二至六11:00–19:00（週一、週日休息）
• 特色: 餐點新鮮，服務熱情，是當地居民的最愛。

7. 鵝肉陳

• 地址: 台中市西區民生路120號
• 電話: +886 4 2229 6692
• 評價: ★★★★☆
• 價格: $
• 營業時間: 每日18:00–04:00（週二休息）
• 特色：以夜間經營聞名，適合宵夜愛好者。

8. 鵝樂香傳統鵝肉專賣店 Yummy Goose

• 地址：台中市西屯區華美西街309號之3
• 電話: +886 4 2293 2886
• 評價: ★★★★★
• 價格: $
• 營業時間: 二至六11：00–13：30（週一、週日休息）
• 特色: 提供多種傳統鵝肉料理，深受食客喜愛。

鵝肉料理的魅力

台中的鵝肉料理不僅在於其獨特的風味，還有多樣化的烹調方式。以下是幾種常見的鵝肉料理：

1. 烤鵝肉飯

• 外皮金黃酥脆，搭配柔嫩的鵝肉，令人垂涎欲滴。

1. 桶仔鵝

• 使用甘蔗燻製，帶有獨特香氣，是當地的新興美食。

1. 麻油鵝肝

• 軟嫩不乾柴，搭配麻油煨煮，風味獨特。

1. 全鵝大餐

• 各部位皆可入菜，讓食客享受不同口感與風味。

1. 鵝油飯

• 利用鵝油提味的白飯，香氣四溢，是搭配鵝肉的絕佳選擇。

問與答

1. Q：台中的鵝肉店哪家最好？
   A：根據評價和人氣，「黃記鵝肉」和「阿禧師懷舊餐館」都非常受歡迎。
2. Q：有哪些推薦的鵝肉料理？
   A：烤鵝肉飯、桶仔鵝和麻油鵝肝都是必試的選擇。
3. Q：在台中吃鵝肉需要預約嗎？
   A：部分熱門餐廳如「阿禧師懷舊餐館」建議提前預約，以免等候。
4. Q：台中的鵝肉店通常什麼時候開門？
   A：大多數店鋪在下午或傍晚開門，具體時間可查詢各店網站或聯繫他們。
5. Q：吃完鵝肉後，有什麼推薦的甜點？
   A：可以考慮當地知名的小吃，如豆花或芋圓作為結尾。