台客燒肉粥菜單介紹 – 台中米其林必比登推薦的古早味小吃

台客燒肉粥是一家位於台中市南屯區的知名小吃店，以傳統古早味料理聞名，並連續多年獲得米其林必比登推薦。這家店的菜單豐富多樣，主打各式粥品和燒肉，深受當地人和遊客喜愛。讓我們一起來了解台客燒肉粥的菜單特色和推薦餐點吧。

菜單主要分類

台客燒肉粥的菜單主要分為以下幾個類別：

1. 粥品
2. 燒肉及小菜
3. 炸物
4. 飯類
5. 湯品

招牌粥品

粥品是台客燒肉粥的主打餐點，有以下幾種值得推薦：

• 古早味招牌肉粥：使用蔬菜、大骨與雞骨熬煮的湯底，搭配筍絲、紅蔥頭、芹菜末和油條，口感豐富[1][2]。
• 鮮蝦海鮮粥：以砂鍋盛裝，內含豐富的海鮮食材[1]。
• 砂鍋粥：有多種口味可選擇，是店內的特色餐點之一[4]。

必點燒肉及小菜

燒肉是台客燒肉粥的招牌之一，其他小菜也很受歡迎：

• 燒肉：外皮酥脆，肉質紮實，是店內的必點菜色[13]。
• 台客三寶大拼盤：包含米腸、香腸與燒肉，可一次品嚐多種風味[4]。
• 白菜魯：傳統台式小菜，清爽可口[13]。
• 桂竹筍：爽口開胃，是很好的配菜選擇[13]。

特色炸物

台客燒肉粥還提供多種炸物，增添餐點的豐富性：

• 雞捲：外酥內嫩，是受歡迎的炸物之一[13]。
• 炸豆腐：外酥內軟，搭配特製醬料更美味[13]。

其他推薦餐點

除了上述主打餐點，以下幾種也值得一試：

• 豬油拌飯：簡單卻美味，是很多人的最愛[13]。
• 亮晶晶滷肉飯：滷肉香軟，搭配白飯很下飯[4]。
• 大骨湯：湯頭原汁原味，可搭配主食食用[4]。

隱藏版菜單

台客燒肉粥還有一些不在固定菜單上的隱藏版菜色，例如：

• 醃蛤蜊：懷舊小菜，口感獨特[13]。
• 其他季節性料理：可以詢問服務人員當日特餐[1]。

價格範圍

台客燒肉粥的價格相當親民，大多數餐點的價格如下：

• 粥品：40-200元不等
• 燒肉：80元起
• 小菜：30-80元不等
• 炸物：50-80元不等

營業資訊

• 地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
• 電話：04-2389-0880
• 營業時間：11:30-00:00（週二、三公休）

台客燒肉粥以其豐富的菜單和道地的古早味料理贏得了眾多顧客的喜愛。無論您是想品嚐傳統的肉粥，還是想嘗試香酥可口的燒肉，這裡都能滿足您的味蕾。記得要提前去，因為這家店常常客滿喔！

常見問題

1. 台客燒肉粥可以外帶嗎？
   是的，台客燒肉粥提供外帶服務[13]。
2. 台客燒肉粥的必點菜色是什麼？
   燒肉、招牌肉粥和豬油拌飯是許多顧客的首選[13]。
3. 台客燒肉粥有提供素食選擇嗎？
   菜單主要以肉類為主，素食選擇可能較為有限，建議事先詢問店家。
4. 台客燒肉粥接受信用卡付款嗎？
   根據米其林指南的資訊，台客燒肉粥可以接受信用卡付款[2]。
5. 台客燒肉粥有提供停車位嗎？
   店家附近停車位有限，建議使用大眾運輸工具或提前規劃停車地點[4]。