嘉義是烤玉米的天堂，這裡有許多家聞名全台的烤玉米名店。嘉義烤玉米的特色包括：
- 堅持使用炭火烤玉米，從生烤到熟，玉米吃起來才會甜[1][6]
- 會刷上特製的醬料和豬油，增添濃郁的炭香[6]
- 使用珍珠玉米或白玉米，口感Q彈帶點甜度[5][6]
- 有些店家堅持全手工翻烤，靠職人經驗烤出獨特風味[7]
以下是嘉義5大必吃烤玉米名店：
- 阿婆烤玉米：嘉義最夯的烤玉米店，開店不到半小時就秒殺，要等8小時才能取餐[6][7][8]
- 下鄉古早味烤香腸烤玉米：位於六腳鄉，30元起的佛心價，網評4.6星[6]
- 阿桃烤玉米：嘉義市西區的人氣店，晚來常常賣光[5]
- 鎮天宮古早味烤玉米：嘉義東區的老字號，Facebook評價4.6分[1]
- UNCLE Grilled Corn：嘉義市西區的新興烤玉米店，Google評價4.3分[3]
如何吃到嘉義最夯的烤玉米？
以阿婆烤玉米為例，要吃到這家超夯的烤玉米，需要提早到店排隊領號碼牌。以下是攻略步驟：
- 9:30前抵達店門口，領取號碼牌[7][8]
- 等候阿公叫號，依序挑選玉米並結帳[7]
- 預約取餐時段，通常有13:30、14:40、16:00等[7]
- 中間可以繼續玩嘉義，等候取餐時間到[7]
- 依約定時間到店取餐，通常1小時內就會賣光[6][7]
另外，店家附近也有付費停車場可以使用[7]。
嘉義烤玉米的醬料與口感
嘉義烤玉米的醬料都是店家祕製，吃起來濃郁而有味道。阿婆烤玉米的醬料更是聞名，一吃就愛上[6][7]。
玉米的口感方面，大多都是Q彈帶點甜度。炭烤過後，玉米會有些許水分，入口即化。搭配濃郁的醬料，口齒留香[5][6]。
嘉義烤玉米的歷史
嘉義烤玉米的歷史可以追溯到70年前。像是下鄉古早味烤香腸烤玉米，阿公阿嬤就是從那時開始堅持用炭火烤玉米[6]。
阿婆烤玉米也是在阿婆手中傳承下來的絕活。雖然現在由阿公阿婆的兒子接手經營，但堅持手工烤玉米的做法不變[7]。
可以說，嘉義烤玉米的美味源自於數十年如一日的堅持與傳承。
嘉義烤玉米的Q&A
- 嘉義哪裡有好吃的烤玉米？
阿婆烤玉米、下鄉古早味烤香腸烤玉米、阿桃烤玉米等都是嘉義有名的烤玉米名店。 - 嘉義烤玉米為什麼這麼好吃？
嘉義烤玉米堅持用炭火烤、特製醬料、使用優質玉米等，都是造就它美味的關鍵。 - 嘉義烤玉米要怎麼吃到？
要吃到阿婆烤玉米等超夯店家，需要提早到店排隊領號碼牌，依約定時間取餐。 - 嘉義烤玉米的價格是多少？
價格因店家和玉米大小而有所不同。下鄉古早味烤香腸烤玉米30元起，阿婆烤玉米45-70元不等[6]。 - 嘉義烤玉米的營業時間是？
阿婆烤玉米的營業時間是9:30-21:00，每週二公休[8]。其他店家的營業時間也大致在下午到晚上[1][2][3]。
Citations:
[1] https://facebook.com/%E9%8E%AE%E5%A4%A9%E5%AE%AE%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E7%83%A4%E7%8E%89%E7%B1%B3-1793946273969375/
[2] https://google.com/maps/?ll=23.475858%2C120.449803&q=%E7%9F%B3%E9%A0%AD%E9%84%89%E7%83%A4%E7%8E%89%E7%B1%B3&z=15
[3] https://google.com/maps/?ll=23.477930%2C120.440263&q=UNCLE+Grilled+Corn&z=15
[4] https://google.com/maps/?ll=23.470597%2C120.447119&q=Nostalgic+Grilled+corn&z=15
[5] https://www.walkerland.com.tw/article/view/385734
[6] https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/340550
[7] https://bobowin.blog/p3328/
[8] https://appletree.tw/blog/post/apokaoyumi
