推薦的剝皮辣椒店家
1. 花崗山剝皮辣椒
- 評價：4.3（1744則評價）
- 地址：花蓮市花崗街44巷3號
- 電話：+886 3 835 0562
- 營業時間：每天 10:00 AM – 8:00 PM
- 特色：這裡的剝皮辣椒新鮮可口，適合用來拌炒或做湯。
2. 林媽媽剝皮辣椒
- 評價：4.6（308則評價）
- 地址：花蓮市大裕街1號
- 電話：+886 3 835 9866
- 營業時間：每天 10:00 AM – 9:00 PM
- 特色：以家庭式經營聞名，產品品質穩定，適合家庭聚餐使用。
3. 沈嬤嬤剝皮辣椒
- 評價：5（1529則評價）
- 地址：新城鄉嘉里二路137號
- 電話：+886 3 826 7840
- 營業時間：星期一、五至日 10:00 AM – 6:00 PM（星期二至四休息）
- 特色：沈嬤嬤的剝皮辣椒以傳承手工製作聞名，無添加防腐劑，口味純正。
4. 金品醬園剝皮辣椒
- 評價：4.3（77則評價）
- 地址：花蓮市中原路553號
- 電話：+886 3 833 4882
- 營業時間：每天 9:00 AM – 8:00 PM
- 特色：這裡的產品種類繁多，不僅有剝皮辣椒，還有各種醬料可供選擇。
5. 大芳名產 – 脆剝皮辣椒
- 評價：4.1（75則評價）
- 地址：花蓮市中山路186號
- 電話：+886 912 228 126
- 營業時間：每天 9:00 AM – 9:00 PM
- 特色：提供脆口感的剝皮辣椒，適合當作零食或料理配料。
剝皮辣椒的使用方式
剝皮辣椒不僅可以直接食用，還可以用於多種料理中：
- 湯品：加入雞湯或海鮮湯中增添風味。
- 拌炒：與蔬菜、肉類一同炒製，提升菜餚的層次感。
- 調味醬料：可用作沾醬或調味料，搭配水餃、麵食等。
結論
花蓮的剝皮辣椒以其獨特的風味和多樣化的使用方式成為當地的一大亮點。無論是自用還是作為伴手禮，都非常合適。以上推薦的店家都提供高品質的產品，值得一試。
