大坑是台中知名的觀光景點，除了美麗的自然風光外，當地也有許多特色小吃值得一嘗。其中，新凍嫩仙草以古法柴燒製作而成的仙草飲料，以濃郁的風味和滑順的口感吸引了許多食客的目光。[1][2][3][4][5]
古法柴燒12小時，獨特的燻香味
新凍嫩仙草採用傳統的柴燒方式，將仙草汁煮12小時以上，讓仙草充分吸收木柴的香氣，形成獨特的燻香味。這種古法製作不僅保留了仙草的原味，還增添了一層迷人的風味。[1][3][4][5]
口感滑順嫩口，回甘不膩
新凍嫩仙草的另一大特色就是口感極佳。仙草經過長時間的煮煉，變得非常嫩滑順口，入口即化，回甘不膩。搭配芋頭西米露或芋圓等配料，更能突出仙草的滑順口感。[1][2][3]
料多味美，物超所值
新凍嫩仙草的另一大亮點就是物超所值。一碗仙草飲料不僅料多，而且味道也非常美味。相較於附近的其他甜品店，新凍嫩仙草的份量更多，價格也更親民。[2][5]
自種仙草花，新鮮可口
新凍嫩仙草自稱使用自家種植的仙草花，保證新鮮可口。仙草花經過精心培育，含有豐富的營養成分，不僅好吃而且還有益健康。[4]
總的來說，新凍嫩仙草以古法柴燒製作而成的仙草飲料，以濃郁的風味、滑順的口感、物超所值的價格吸引了許多食客。作為台中大坑的特色小吃之一，新凍嫩仙草絕對是一個值得一嘗的好選擇。
相關問答
- 新凍嫩仙草的特色是什麼？
- 古法柴燒12小時，獨特的燻香味[1][3][4][5]
- 口感滑順嫩口，回甘不膩[1][2][3]
- 料多味美，物超所值[2][5]
- 自種仙草花，新鮮可口[4]
- 新凍嫩仙草的口感如何？
- 仙草經過長時間的煮煉，變得非常嫩滑順口，入口即化，回甘不膩[1][3]
- 搭配芋頭西米露或芋圓等配料，更能突出仙草的滑順口感[2][3]
- 新凍嫩仙草的價格如何？
- 新凍嫩仙草的價格非常親民，物超所值[2][5]
- 相較於附近的其他甜品店，新凍嫩仙草的份量更多，價格也更實惠[5]
- 新凍嫩仙草使用的仙草花是否新鮮？
- 新凍嫩仙草自稱使用自家種植的仙草花，保證新鮮可口[4]
- 仙草花經過精心培育，含有豐富的營養成分，不僅好吃而且還有益健康[4]
- 新凍嫩仙草的製作方法如何？
- 新凍嫩仙草採用傳統的柴燒方式，將仙草汁煮12小時以上[1][3][4][5]
- 這種古法製作不僅保留了仙草的原味，還增添了一層迷人的燻香味[1][3]
