大城老船麵是高雄首家引進泰國特色美食「船麵」的餐廳,為饕客們帶來正宗的泰式風味。這間隱藏在高雄巷弄中的美食店,不僅提供美味的泰式料理,更打造出濃厚的泰國街頭氛圍,讓顧客彷彿一秒置身泰國。
店家特色與環境
大城老船麵的店面設計極具特色:
- 外觀採用斑駁風格,門口設計成船型,營造泰國水上市場氛圍
- 店內裝潢復刻泰國街頭小吃攤,包括電線桿、雜亂的電線等細節
- 使用泰國帶來的桌巾、餐具等,增添道地感
- 一、二樓皆有座位,空間寬敞舒適
- 店內有冷氣,讓顧客在舒適環境中享用美食
這樣的設計讓顧客一進門就能感受濃濃的泰國風情,不用出國也能體驗泰式街頭小吃的魅力[3][7]。
招牌美食介紹
船麵
船麵是大城老船麵的招牌料理,也是店名的由來。其特色包括:
- 湯頭選用數十種中藥材、泰式香料、新鮮蘿蔔、鳳梨、台灣豬大骨等慢火燉煮
- 配料豐富,包括豬肉、豬腳筋、豬肝、手工豬肉丸等
- 麵條採用泰國進口的Q彈米麵
- 每桌提供魚露、白糖、辣椒粉、生辣椒醋等調味料,可依個人喜好調整口味[3][7]
其他特色料理
除了船麵,大城老船麵還提供多種泰式美食:
- 船飯:與船麵配料相同,改用白飯搭配
- 船拌麵(乾):乾式版本的船麵,搭配特製醬料
- 金拌飯:蛋黃搭配特製醬料,口感獨特
- 魚香三層肉:油潤香酥,風味十足
- 涼拌泰北豬肉:酸辣開胃的泰式涼拌小菜
- 芒果糯米飯:季節限定甜點,正宗泰式風味[6][7]
用餐體驗與特色
- 正宗泰式風味: 老闆遠赴泰國取經,力求還原最道地的泰國街頭美食風味[4]。
- 食材新鮮: 堅持使用新鮮食材,如台灣豬肝經過特殊處理去腥[7]。
- 調味自由: 提供四大天王調味料,讓顧客可以依照個人喜好調整口味[8]。
- 份量充足: 相較於泰國小碗的船麵,這裡提供大碗份量,讓顧客吃得飽足[11]。
- 飲品選擇: 提供多種泰式特色飲品,如泰式奶茶、羅望子茶等,搭配餐點更加完美[11]。
分店資訊
大城老船麵目前在高雄有多家分店:
- 新興區復橫一路268號(本店)
- 左營區修明街107號(二店)
- 前金區大立百貨9樓(大立旗艦店)[1][2][7]
各分店皆保持相同的品質與風格,方便不同區域的顧客享用。
顧客評價
大城老船麵在各大評價平台上獲得不錯的評分:
- Facebook: 4.5顆星(1585則評價)[1]
- Google: 4.8顆星(588則評價)[2]
許多顧客表示,大城老船麵不僅帶來道地的泰式美食,更讓人彷彿置身泰國街頭,是一次難忘的用餐體驗。
結語
大城老船麵為高雄帶來了一股泰式美食旋風,不僅提供美味的船麵等泰式料理,更用心營造出濃厚的泰國街頭氛圍。無論是想念泰國美食的旅人,還是想嘗試異國風味的美食愛好者,大城老船麵都是一個值得造訪的好選擇。在這裡,你可以享受到道地的泰式美食,同時感受彷彿置身泰國的獨特氛圍,為平凡的日常增添一份異國風情。
常見問題
- 大城老船麵的招牌菜是什麼?
招牌菜是船麵,湯頭濃郁,配料豐富,是店內最受歡迎的餐點。 - 大城老船麵的價格範圍如何?
主餐如船麵、船飯約140-210元,小菜約40-95元,價格親民[9]。 - 大城老船麵是否需要訂位?
建議在用餐尖峰時段提前到達或選擇離峰時段用餐,以免需要排隊等候[6]。 - 大城老船麵有提供素食選擇嗎?
菜單主要以肉類為主,素食選擇較少,建議素食者在點餐時詢問店家。 - 大城老船麵的辣度如何調整?
每桌都有提供調味料,顧客可以根據自己的喜好調整辣度和其他口味[8]。
