安居街牛肉麵推薦：老宋記真善美牛肉麵與老王原汁牛肉麵

安居街位於台北市大安區，以美食聞名，其中最著名的就是牛肉麵。這條街上有兩家備受推崇的牛肉麵店，分別是老宋記真善美牛肉麵和老王原汁牛肉麵。讓我們一起來深入了解這兩家店的特色和美味之處。

老宋記真善美牛肉麵

老宋記真善美牛肉麵是安居街上的知名老店，在台北牛肉麵界享有盛名。

地址：台北市大安區安居街47號
營業時間：11:10–14:30, 17:20–21:00（週一公休）
電話：02 2377 8866

特色與推薦料理

1. 清燉牛肉麵：湯頭呈現微妙的乳白色，口感類似豚骨湯，但不會過於濃稠。湯中融合了蔬菜和水果的清香，麵條口感極佳，牛肉嫩滑不乾柴[9]。
2. 紅燒牛肉麵：湯頭偏清爽，不會過於鹹，帶有甘甜味。牛肉份量足夠，價格實惠[9]。
3. 滷味：老宋記的滷味是一大特色。顧客可以自行挑選喜歡的滷味，店員會將其切片並川燙後送上桌。推薦花干、肉卷、香腸和蘿蔔[9]。
4. 小菜：小魚辣椒和豆乾絲都值得一試[9]。

用餐環境

老宋記的生意非常好，即使是平日中午也常常座無虛席。店內設有滷味櫃檯，讓顧客可以自行挑選喜愛的滷味[9]。

老王原汁牛肉麵

老王原汁牛肉麵也是安居街上的知名牛肉麵店，以其獨特的風味吸引了不少饕客。

地址：台北市大安區安居街21號
營業時間：週一至週日 11:00-21:00
電話：02-2377-8866

特色與推薦料理

1. 原汁牛肉麵：湯頭清淡，牛肉塊大而多汁[13]。
2. 飲料無限暢飲：店內提供免費飲料，讓顧客可以盡情享用[13]。

用餐環境

老王原汁牛肉麵的店面相對簡單，但仍吸引了不少顧客前來品嚐[13]。

兩家店的比較

特點	老宋記真善美牛肉麵	老王原汁牛肉麵
湯頭	清燉和紅燒兩種選擇，口感豐富	以清淡原汁為主
牛肉	嫩滑不乾柴，份量足	大塊多汁
特色	滷味種類多樣，可自選	飲料無限暢飲
價格	中等，CP值高	相對親民
知名度	在台北牛肉麵界享有盛名	本地知名度較高

結語

安居街上的這兩家牛肉麵店各有特色，為饕客提供了不同風味的選擇。無論您喜歡濃郁的湯頭還是清淡的原汁，都能在這裡找到適合自己口味的牛肉麵。下次來到安居街，不妨兩家都嘗試看看，親自體驗它們的獨特魅力。

延伸閱讀：台北牛肉麵推薦

除了安居街的這兩家名店，台北還有許多值得一試的牛肉麵店：

1. 天下三絕：連續5年榮登米其林必比登名單，以高品質牛肉麵聞名[14]。
2. 劉山東牛肉麵：70多年歷史的老字號，獲得米其林必比登推薦[14]。
3. 半島牛肉麵：曾獲2018年台北牛肉麵節冠軍，以清爽的番茄牛肉湯頭著稱[12]。
4. 阿郎牛肉麵：位於南港研究院路，以親民價格和大份量聞名[12]。
5. 忠誠牛肉麵：位於天母，以大碗大塊的牛肉麵聞名[16]。

這些店家各有特色，都是台北牛肉麵愛好者不容錯過的選擇。

常見問題

1. 安居街上哪家牛肉麵店最有名？
   安居街上最有名的牛肉麵店是老宋記真善美牛肉麵，它在台北牛肉麵界享有盛名。
2. 老宋記真善美牛肉麵的特色是什麼？
   老宋記真善美牛肉麵以清燉和紅燒兩種湯頭聞名，同時也以豐富多樣的滷味選擇吸引顧客。
3. 老王原汁牛肉麵有什麼獨特之處？
   老王原汁牛肉麵以清淡的原汁湯頭和大塊多汁的牛肉為特色，同時提供飲料無限暢飲的服務。
4. 安居街的牛肉麵店價格如何？
   安居街的牛肉麵店價格普遍親民，老宋記真善美牛肉麵的價格中等但CP值高，而老王原汁牛肉麵的價格相對更加親民。
5. 除了牛肉麵，這些店還有什麼值得推薦的菜品嗎？
   老宋記真善美牛肉麵的滷味和小菜都很受歡迎，特別是花干、肉卷、香腸和蘿蔔等滷味，以及小魚辣椒和豆乾絲等小菜。