安德魯蛋塔（Lord Stow’s Bakery）是澳門最著名的葡式蛋塔之一，深受遊客和當地居民的喜愛。這家餅店的創始人安德魯·史多（Andrew Stow）於1989年在澳門開設了這家店，並以其獨特的蛋塔配方而聞名。以下將介紹安德魯蛋塔的歷史、特色、以及在澳門的各大分店。
****歷史背景
- 創立年份：安德魯餅店於1989年9月15日成立，最初是一家歐式麵包坊。
- 蛋塔的誕生：安德魯在一次葡萄牙之旅中受到啟發，回到澳門後開始研發蛋塔，並結合英式風格，創造出獨特的安德魯蛋塔。
- 榮譽：安德魯於2006年獲得澳門政府的旅遊功績勳章，並被認定為澳門招牌蛋撻的創始人。
****安德魯蛋塔的特色
- 外皮酥脆：安德魯蛋塔的外皮使用千層酥皮，經過精心烘焙，口感酥脆。
- 內餡滑嫩：內餡由新鮮雞蛋、牛奶和糖製成，口感滑順，奶香濃郁。
- 甜度適中：相較於其他品牌，安德魯蛋塔的甜度略高，但不會過於膩口，讓人一口接一口。
- 新鮮出爐：蛋塔通常是現做現賣，保證每一顆都是熱騰騰的美味。
****分店與購買地點
安德魯蛋塔在澳門有多個分店，以下是最受歡迎的幾個地點：
- 路環總店：
- 地址：澳門路環市區戴紳禮街1號
- 營業時間：07:00-21:00
- 特色：這裡是安德魯蛋塔的發源地，遊客可以在這裡享受最正宗的蛋塔。
- 氹仔官也街分店：
- 地址：澳門氹仔官也街9號栢鴻大廈地下E座
- 營業時間：10:00-19:00
- 特色：這裡經常排隊，但提供快速的服務，方便遊客購買。
- 威尼斯人酒店分店：
- 地址：澳門威尼斯人渡假村酒店內
- 營業時間：依酒店營業時間而定
- 特色：環境優雅，適合在酒店內享用。
****為什麼選擇安德魯蛋塔？
- 獨特的口味：安德魯蛋塔的獨特配方使其在眾多蛋塔品牌中脫穎而出。
- 高品質的食材：使用新鮮的本地食材，確保每一口都充滿風味。
- 便捷的購買地點：多家分店遍布澳門，方便遊客隨時享用。
****遊客評價
許多遊客對安德魯蛋塔讚不絕口，以下是一些常見的評價：
- 排隊的價值：雖然經常需要排隊，但許多遊客認為等候的時間是值得的，因為蛋塔的美味超乎想像。
- 適合伴手禮：許多人會選擇將安德魯蛋塔作為伴手禮，因為它的口感和品質都能讓人印象深刻。
- 與瑪嘉烈蛋塔的比較：安德魯蛋塔和瑪嘉烈蛋塔常被拿來比較，兩者各有千秋，吸引了不同的粉絲群。
****總結
安德魯蛋塔不僅是澳門的美食代表，也是遊客必嘗的甜點之一。無論是品嚐它的獨特風味，還是將其作為伴手禮帶回家，安德魯蛋塔都是一個不容錯過的選擇。若你計劃前往澳門，記得在行程中安排一個停留，親自體驗這份美味。
****常見問題與解答
- 安德魯蛋塔的價格是多少？
- 單顆價格約為11澳門元，一盒六顆約65澳門元。
- 安德魯蛋塔可以帶回台灣嗎？
- 是的，根據規定，全熟的蛋塔是可以帶回台灣的。
- 安德魯蛋塔的營業時間是什麼？
- 總店營業時間為07:00-21:00，其他分店可能會有所不同。
- 安德魯蛋塔的主要成分是什麼？
- 主要成分包括雞蛋、牛奶、糖和千層酥皮。
- 安德魯蛋塔和瑪嘉烈蛋塔有什麼不同？
- 兩者的口感和甜度略有不同，安德魯蛋塔的甜度相對較高。
- 如何前往安德魯蛋塔總店？
- 可搭乘15、21A、26路線巴士到路環居民大會堂站下車。
- 安德魯蛋塔有外送服務嗎？
- 部分分店提供外送服務，建議查詢官方網站以獲取最新資訊。
- 安德魯蛋塔的保存方法是什麼？
- 建議在室溫下保存，若需長時間保存可放入冰箱，食用前回溫。
