宜蘭，這個擁有美麗自然景觀的地方，不僅是旅遊的好去處，更是美食的天堂。從傳統小吃到創意料理，宜蘭的美食讓人垂涎欲滴。本文將介紹18種宜蘭必吃的美食，讓你在旅遊的同時，享受舌尖上的饗宴。
宜蘭必吃美食清單
1. 阿娘給的蒜味肉羹
阿娘給的蒜味肉羹是宜蘭市的知名小吃，使用新鮮黑豬肉製作而成，搭配濃郁的羹湯，每一口都能感受到肉質的彈嫩和蒜香的撲鼻。這道料理自民國55年以來就受到當地人的喜愛，是來宜蘭必點的美食之一。
2. 櫻桃烤鴨
位於蘭城晶英酒店的櫻桃烤鴨，以其獨特的「一鴨五吃」聞名。招牌菜品如櫻桃握壽司和滷鴨拼盤，讓人一試成主顧。每道菜都展現了櫻桃鴨的鮮甜與多樣化，是高端餐飲的代表。
3. 柯氏蔥油餅
柯氏蔥油餅是宜蘭最受歡迎的小吃之一，外皮金黃酥脆，內裡柔軟，搭配自家熬製的甜辣醬，更是讓人一口接一口。這道小吃在假日總是排隊人潮不斷，是當地人的最愛。
4. 阿灶伯當歸羊肉
這道羊肉湯在羅東夜市非常受歡迎，羊肉鮮嫩且無腥味，湯頭則帶有當歸的香氣。除了羊肉湯外，羊肉炒麵和臭豆腐也值得一試，是夜市必吃的經典選擇。
5. 魏姐包心粉圓
包心粉圓是宜蘭特色甜點，把紅豆包裹在粉圓中，再搭配花生或雪沙冰，口感獨特。這道甜品不僅好吃，也適合在炎熱的夏天享用。
6. 北門綠豆沙牛乳大王
這家店以其細緻綿密的綠豆沙牛乳聞名，每一口都能感受到濃郁的豆香。除了綠豆沙牛乳外，他們還提供多種口味的牛乳飲品，如芋頭和木瓜牛乳，非常受歡迎。
7. 正好鮮肉小籠包
正好鮮肉小籠包以薄皮和豐富的湯汁著稱，咬下去瞬間湯汁四溢，加上三星蔥的香氣，是喜愛小籠包的人不可錯過的一道美食。
8. 龍潭米苔目
米苔目是宜蘭特有的小吃，以米漿製作而成，口感滑嫩，可以選擇搭配各種醬料或湯底，是當地人早餐或宵夜的首選。
9. 糕渣與卜肉
糕渣是一種費工的小吃，由蝦仁和雞肉熬煮而成，再切塊油炸；卜肉則是以豬里肌肉為主料製作而成，外酥內嫩，非常適合搭配啤酒享用。
10. 奶凍捲
奶凍捲自推出以來便成為伴手禮中的熱門商品，其外層鬆軟、內餡香甜可口，多樣化口味讓人一次滿足。
11. 牛舌餅與宜蘭餅
牛舌餅和宜蘭餅都是傳統糕點，前者較厚實且脆硬，而後者則為超薄型，更加香脆，是伴手禮的不二之選。
12. 渡小月冰品
渡小月以其創意冰品聞名，各式各樣的新穎口味吸引了許多遊客前來嘗鮮。從傳統豆花到現代冰淇淋，各種選擇應有盡有。
13. 龍潭米粉湯
這道米粉湯以清淡高湯為基底，加上新鮮海鮮或肉類，清爽可口，是當地人氣早餐之一。
14. 花生捲冰淇淋
這道甜點將花生與冰淇淋結合，外脆內軟，是夏季消暑的不錯選擇，也是許多遊客必嘗的小吃之一。
15. 上旺土雞城烤雞
上旺土雞城以其獨特的烤雞風味著稱，每隻雞都經過精心調味及烘烤，使得雞肉鮮嫩多汁，是喜愛燒烤的人士必試之選。
16. 官夫人田園料理
這家餐廳提供新鮮、健康的農家菜，以當地食材製作而成，每道菜都能感受到自然的新鮮與美味，非常適合家庭聚餐。
17. 里海咖啡館
里海咖啡館提供新鮮捕獲的海鮮料理與當地時蔬定食，其環境優雅，是享受悠閒午餐的理想場所。
18. 龍潭農場市集
每週末在龍潭農場會舉辦市集，各式新鮮農產品及手作小吃應有盡有，非常適合家庭出遊時前往探索當地特色。
問與答
- 宜蘭有哪些必吃的小吃？
- 宜蘭必吃的小吃包括阿娘給的蒜味肉羹、柯氏蔥油餅、阿灶伯當歸羊肉等。
- 哪裡可以找到最好的櫻桃鴨？
- 蘭城晶英酒店內的櫻桃烤鴨是最受推薦的一家餐廳。
- 魏姐包心粉圓有哪些特色？
- 魏姐包心粉圓將紅豆包裹在粉圓中，並可搭配花生或雪沙冰，口感獨特且清爽。
- 北門綠豆沙牛乳大王有什麼推薦飲品？
- 他們主打綠豆沙牛乳，同時也提供芋頭和木瓜牛乳等多種選擇。
- 糕渣和卜肉分別是什麼？
- 糕渣由蝦仁和雞肉製作而成，而卜肉則是炸豬里肌肉，非常適合搭配啤酒享用。
- 哪裡可以找到好喝的咖啡？
- 里海咖啡館提供新鮮捕獲海鮮及優質咖啡，是放鬆休憩的不錯選擇。
- 宜蘭有哪些伴手禮推薦？
- 宜蘭餅、牛舌餅及奶凍捲都是非常受歡迎的伴手禮選擇。
- 如何在宜蘭找到隱藏版美食？
- 建議參加當地市集或詢問居民，他們通常會推薦一些不為人知的小店。
