心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe 是台北信義區的一家時尚台式餐酒館，以其創新的台式炒飯和獨特的裝潢風格而聞名。這家餐廳不僅提供美味的台式料理，還融合了現代設計元素，成為許多美食愛好者和網美打卡的熱門地點。以下是心潮飯店的詳細介紹，包括其特色菜餚、環境設計、交通資訊等。
餐廳亮點
1. 創新台式炒飯
心潮飯店的招牌菜是各式各樣的創新台式炒飯，這些炒飯不僅味道獨特，還有著令人驚豔的外觀。例如：
- 烏魚子鮮蝦炒飯：白米用火龍果汁浸泡，呈現漂亮的玫瑰粉色，搭配烏魚子和鮮蝦，色香味俱全[8]。
- 蒜香紐約客牛排炒飯：奢華的牛排搭配粒粒分明的炒飯，牛排熟度和口感絕佳，是一道兼具飽足感和美味的選擇[10]。
- 活龍蝦奶油茴香炒飯：奶油煎整尾活龍蝦，肉質鮮甜且份量十足，與茴香及蝦膏炒飯相得益彰[6]。
2. 米其林推薦
心潮飯店自2021年起連續三年獲得米其林推薦，這不僅是對其菜品質量的肯定，也讓其成為台北美食地圖上的一顆明珠[9]。
3. 菜單多樣化
除了招牌炒飯，心潮飯店還提供多樣化的台式料理和創意小點，例如：
- 九層塔醬海鮮蝦餅：酥脆餅皮含豐富海鮮，淋上特製九層塔醬，口感獨特[6]。
- 番茄水晶甜蝦：以甜蝦搭配彩色番茄、番茄水晶凍堆疊，口感清新[6]。
- 皮蛋剁椒茄子：使用皮蛋黃與焦糖等製成的醬汁，鹹香帶點辣感[6]。
4. 獨特的裝潢設計
心潮飯店的裝潢風格融合了1920年代美國唐人街中餐館的元素，墨綠色絨面沙發、大理石餐桌和馬賽克磁磚，復古之餘充滿型格[8]。這樣的設計不僅提升了用餐氛圍，也成為許多顧客拍照打卡的熱門背景。
5. 與知名酒吧合作的特色調酒
心潮飯店與台南知名酒吧 TCRC 合作，推出以台灣水果為主題的多種雞尾酒，讓客人在品嚐台菜的同時可以享受小酌的樂趣[11]。
6. 交通便利
心潮飯店位於台北市信義區忠孝東路五段68號2樓，交通非常便利。捷運市政府站2號出口步行2分鐘即可到達，無需擔心日曬雨淋[10]。
7. 線上訂位方便
心潮飯店提供24小時線上訂位服務，顧客可以選擇時間和人數，立即訂位，省去現場等待的麻煩[2][3]。
8. 適合各種場合
無論是朋友聚餐、情侶約會還是家庭聚會，心潮飯店都能提供適合的用餐環境。其時尚復古的氛圍和多樣化的菜單，使其成為各種場合的理想選擇[7]。
心潮飯店菜單
| 菜名 | 價格 (NTD) |
|---|---|
| 烏魚子鮮蝦炒飯 | 420 |
| 蒜香紐約客牛排炒飯 | 920 |
| 活龍蝦奶油茴香炒飯 | 880 |
| 九層塔醬海鮮蝦餅 | 320 |
| 番茄水晶甜蝦 | 280 |
| 皮蛋剁椒茄子 | 260 |
| 酥炸厚工銀魚花枝卷 | 90/隻 |
| 高麗菜乾滷豬腳 | 240 |
| 紅槽肉銀芽沙拉 | 240 |
| 心潮炸雞 | 240 |
| 芋泥鹹蛋黃流沙球 | 270 (3顆) |
交通資訊
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓
- 捷運：市政府站2號出口，步行2分鐘
- 公車：台北車站搭乘600號公車至捷運市政府站，下車後步行2分鐘
- 電話：02-2723-9976
營業時間
- 週一至週四：11:00 – 21:30
- 週五至週日：11:00 – 22:00
常見問題
1. 心潮飯店需要提前預約嗎？
雖然無需提前預約，但若事先安排好預約，你將能夠避免等待時間，若你希望當天訂位，則需要透過電話聯絡[11]。
2. 心潮飯店的招牌菜是什麼？
心潮飯店的招牌菜是各式各樣的創新台式炒飯，如烏魚子鮮蝦炒飯、蒜香紐約客牛排炒飯和活龍蝦奶油茴香炒飯等[6][8][10]。
3. 心潮飯店的裝潢風格是什麼？
心潮飯店的裝潢風格融合了1920年代美國唐人街中餐館的元素，墨綠色絨面沙發、大理石餐桌和馬賽克磁磚，復古之餘充滿型格[8]。
4. 心潮飯店有提供素食選擇嗎？
心潮飯店的菜單中有一些素食選擇，如蔬食野菇炒飯等，滿足不同顧客的需求[5]。
5. 心潮飯店的營業時間是什麼？
心潮飯店的營業時間為週一至週四11:00 – 21:30，週五至週日11:00 – 22:00[11]。
6. 心潮飯店的交通方便嗎？
心潮飯店位於台北市信義區忠孝東路五段68號2樓，交通非常便利。捷運市政府站2號出口步行2分鐘即可到達[10]。
7. 心潮飯店有提供外送服務嗎？
心潮飯店提供線上訂餐服務，顧客可以瀏覽菜單、選擇取餐時間並送出訂單，省下現場等待時間[12]。
8. 心潮飯店的價格如何？
心潮飯店的價格中等，菜品價格從180元到920元不等，適合各種預算的顧客[10]。
心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe 是一家融合創新台式料理和時尚裝潢的餐酒館，無論是美食愛好者還是網美打卡，都能在這裡找到滿足感。快來體驗這家米其林推薦的台式餐酒館，享受美味的炒飯和獨特的用餐氛圍吧！
