台中忠孝路夜市是當地人和遊客的美食天堂，這裡匯集了各種特色小吃和經典美食。無論是傳統台灣小吃還是異國風味，都能在這裡找到。以下是忠孝路夜市的必吃美食推薦，讓你在夜市中不錯過任何一個美味的瞬間。
1. 味泉米糕
地址：台中市南區忠孝路151號
味泉米糕是忠孝夜市的老字號店家之一，這裡的米糕蒸煮得恰到好處，糯米口感Q彈，搭配豬肉絲和滷過的鳥蛋，味道濃郁。這家店不僅外帶人潮多，內用座位也經常爆滿，是台中市區少數會排隊的米糕專賣店[1][10][14]。
2. 永德堂薏仁牛奶
地址：台中市南區忠孝路136號
永德堂薏仁牛奶是當地的老字號，這裡的薏仁牛奶清爽好喝，奶香味十足，還有薏仁燕麥粥等多種選擇。這家店從營業起就排隊不斷，是忠孝夜市的必吃美食之一[5][9][10]。
3. 甘蔗牛奶大王
地址：台中市南區忠孝路
甘蔗牛奶大王主打甘蔗汁加牛奶，味道清爽解渴，還有甘蔗檸檬、青草茶和冬瓜茶等多種選擇。這家店的飲品濃濃古早味，是夏日消暑的好選擇[9][17]。
4. 沙茶魷魚焿
地址：台中市南區忠孝路94號
沙茶魷魚焿是一道經典的台灣小吃，這裡的沙茶魷魚焿湯頭濃郁，魷魚新鮮彈牙，是許多饕客的最愛[3][15][17]。
5. 小川家日式咖哩
地址：台中市南區忠孝路
小川家日式咖哩是夜市中最強的排隊店之一，這裡的咖哩飯口感濃郁，微甜中帶點微辣，讓人一口接一口停不下來。特別推薦起司牛丸咖哩飯，外皮酥脆，內餡牽絲，絕對是咖哩愛好者不能錯過的美食[10][14][15]。
6. 老夫子牛排
地址：台中市南區忠孝路196-3號
老夫子牛排提供平價又美味的牛排，份量足夠，還有沙拉吧、飲料和濃湯無限量供應，是晚餐和宵夜的好選擇[8][14][17]。
7. 黃記辣脆腸滷味
地址：台中市南區忠孝路226號
黃記辣脆腸滷味以乾式滷味聞名，堅持當天現滷現賣，不添加防腐劑及味精，選項多元價格合宜，深受許多網友推崇[6][10][12]。
8. 土耳其卡霸捲
地址：台中市南區忠孝路198號
土耳其卡霸捲是忠孝夜市的異國風味小吃，這裡的卡霸捲搭配濃郁咖哩醬料，味道超群，每份都是現點現做，值得等待[19][15]。
9. 明哥滷味
地址：台中市南區忠孝路144號
明哥滷味是忠孝夜市的另一家滷味店，這裡的滷味選項豐富，味道濃郁，是許多饕客的最愛[7][10][14]。
10. 努爾曼沙威瑪
地址：台中市南區忠孝路
努爾曼沙威瑪提供類似帕尼尼的沙威瑪，入口香濃，內餡豐富，還有洋蔥和起司，是夜市中的異國美食代表[9][15][19]。
11. 徐大姊炸香香
地址：台中市南區忠孝路181號
徐大姊炸香香是忠孝夜市的炸物攤，這裡的炸雞外皮酥脆，內裡多汁，還有多種炸物選擇，是宵夜的好選擇[13][19]。
12. 美乃屋木瓜豆沙牛乳
地址：台中市南區忠孝路與台中路交叉口
美乃屋創立於1963年，這裡的木瓜牛奶與草莓奶油吐司最為人知，每天從中午營業至半夜，是下午茶和宵夜的好選擇[14][17]。
13. 正老牌麵線糊臭豆腐
地址：台中市南區忠孝路
正老牌麵線糊臭豆腐是忠孝夜市的經典小吃，這裡的麵線糊口感濃稠，臭豆腐外酥內嫩，味道獨特，是許多饕客的最愛[15][16][17]。
14. Q氏地瓜球
地址：台中市南區忠孝路
Q氏地瓜球是忠孝夜市的甜點小吃，這裡的地瓜球外酥內軟，甜而不膩，是逛夜市時的好選擇[15][17]。
15. 阿義紅茶冰
地址：台中市南區忠孝路196-4號
阿義紅茶冰主打懷舊古早味，紅茶冰清爽解渴，裡頭有些小碎冰，夏天來上一杯非常消暑，1000c.c只要25元，CP值超高[15][19]。
16. 蔡家豆花
地址：台中市南區忠孝路111號
蔡家豆花是忠孝夜市的老字號甜品店，這裡的豆花綿密入口即化，糖水甜度適中，配料選擇豐富，是甜品愛好者的最愛[15][17]。
17. 怒烤雞排
地址：台中市南區忠孝路
怒烤雞排提供多種口味的烤雞排，外皮酥脆，內裡多汁，味道濃郁，是夜市中的人氣美食[15][17]。
18. 鴨娘當歸鴨麵線
地址：台中市南區忠孝路
鴨娘當歸鴨麵線湯頭濃郁，鴨肉鮮嫩，是夜市中的經典小吃之一[17][19]。
忠孝夜市常見問題
1. 忠孝夜市的營業時間是什麼時候？
忠孝夜市的營業時間通常是每日17:00至24:00，但具體時間可能會因店家不同而有所變動。
2. 忠孝夜市有哪些必吃美食？
忠孝夜市的必吃美食包括味泉米糕、永德堂薏仁牛奶、沙茶魷魚焿、小川家日式咖哩、老夫子牛排等。
3. 忠孝夜市有什麼特色小吃？
忠孝夜市的特色小吃有甘蔗牛奶、土耳其卡霸捲、徐大姊炸香香、美乃屋木瓜豆沙牛乳等。
4. 忠孝夜市的交通方便嗎？
忠孝夜市位於台中市南區忠孝路，交通便利，距離台中火車站和台中家商都不遠，適合自駕或搭乘大眾運輸工具前往。
5. 忠孝夜市有沒有提供外帶服務？
忠孝夜市的大部分店家都提供外帶服務，部分店家還與外送平台合作，方便顧客享用美食。
忠孝路夜市是一個美食愛好者的天堂，無論是傳統台灣小吃還是異國風味，都能在這裡找到。希望這篇指南能幫助你在忠孝夜市中找到心儀的美食，享受美好的夜市時光。
