老兄牛肉麵的歷史
老兄牛肉麵位於新竹縣新豐鄉忠孝路上，是新竹四大牛肉麵之一，擁有超過30年的歷史。這家店的牛肉麵不僅在新竹當地非常受歡迎，還吸引了許多外縣市的饕客前來品嘗。
菜單的多樣性
老兄牛肉麵的菜單非常多樣化，提供了多種口味和選擇。牛肉麵有原味和蒜味兩種口味，湯底都是紅燒口味的，原味則是紅燒湯底會辣，蒜味則是原味又多加了蒜泥。另外，還有賣水餃這個菜單上沒有的品項。
牛肉麵的特點
老兄牛肉麵的牛肉塊約有5塊，每塊都帶有厚度，牛肉滷得夠久一咬就斷，但沒什麼肉香味有點乾柴。麵條的部分有疙瘩、白麵條、冬粉可以選，老兄在麵條表現上都不錯，Q彈不軟爛充分吸附湯汁，冬粉與白麵條也都不會有生麵粉的味道。
小菜的驚喜
老兄牛肉麵的小菜也非常值得推薦。小菜每盤固定價50元，三盤小菜口味不錯又好吃。油豆腐1塊30元，自己夾自己剪自己淋醬。油豆腐口感綿密細緻，吃起來不會太油太膩，內部孔隙沒什麼味道，能再浸泡久一點會更好。
用餐注意事項
老兄牛肉麵的人氣非常高，因此建議早點來免得沒位置。小菜琳琅滿目，網友力推的「滷油豆腐」幾乎人手一盤，偏辣的台式紅燒牛肉麵吃起來超過癮，愛重口味的人千萬別錯過！點餐程序有點混亂，簡單講一下流程，不然很容易一直重排，先拿木頭桌號牌→趕快進去找座位→填好菜單(小菜也要)再去櫃檯點餐結帳。
總結
老兄牛肉麵是新竹必吃的美食之一，擁有多樣化的菜單和高品質的牛肉麵。無論是內用還是外帶，老兄牛肉麵都能滿足您的需求。下次如果您到新竹，千萬別錯過這家店！
FAQ
- 老兄牛肉麵的地址是哪里？
老兄牛肉麵位於新竹縣新豐鄉忠孝路3號。 - 老兄牛肉麵的營業時間是什麼？
老兄牛肉麵的營業時間是11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)。 - 老兄牛肉麵的菜單有哪些選擇？
老兄牛肉麵的菜單有牛肉麵、牛肉冬粉、水餃等選擇。 - 老兄牛肉麵的湯底是什麼口味？
老兄牛肉麵的湯底是紅燒口味的。 - 老兄牛肉麵的小菜有哪些選擇？
老兄牛肉麵的小菜有油豆腐、粉蒸排骨等選擇。 - 老兄牛肉麵的人氣如何？
老兄牛肉麵的人氣非常高，因此建議早點來免得沒位置。 - 老兄牛肉麵的點餐程序是什麼？
老兄牛肉麵的點餐程序是先拿木頭桌號牌→趕快進去找座位→填好菜單(小菜也要)再去櫃檯點餐結帳。 - 老兄牛肉麵的牛肉麵價格是多少？
老兄牛肉麵的牛肉麵價格是150元。
