韓國廚神白種元創立的「本家BORNGA韓式燒肉」終於在台灣開幕,為台灣的美食愛好者帶來了正宗的韓式燒肉體驗。這篇文章將詳細介紹本家燒肉的特色、必點菜單、用餐環境以及訂位資訊,讓您不必飛到韓國也能享受道地的韓式燒肉。
本家燒肉的品牌背景
本家BORNGA韓式燒肉由韓國知名廚神白種元創立,品牌以「本家」為名,意指韓國最原始的味道,致力於呈現正統韓國菜餚。白種元不僅是廚師,還是一位深知顧客需求的企業家,他的品牌在全球多個國家設有分店,並且以其幽默風趣的言談和豐富的料理知識廣受歡迎[2][3][4]。
本家燒肉的特色
1. 正宗韓式風味
本家燒肉強調還原正宗韓式燒肉的美味,特別從韓國直送本家醬料,醬料多達16款,確保每一道菜都能呈現出韓國的原汁原味[2][3][4]。
2. 專業培訓
為了確保餐點品質的一致性,每開設一家分店都會邀請韓國專業師資到當地培訓人員,這樣即使在海外也能享受到正宗的韓式燒肉[3][4]。
3. 獨家招牌菜
本家燒肉的招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」是用精準的橫切技術將牛五花製成薄片,搭配特製秘醬,入口即化的軟嫩口感令人難以忘懷[2][4][5]。
必點菜單
1. 白種元吾桑格
這道招牌菜是用精準橫切技術將牛五花製成薄片,再淋上特製秘醬,肉質鮮甜清爽,搭配青檸香氣,口感絕佳[2][4][5]。
2. 豪華豐盛生菜盤
這道菜包含多種新鮮生菜,搭配燒肉一起享用,層次豐富,口感清爽,是韓式燒肉的經典搭配[3][4][8]。
3. 牛肉年糕末餅
這道菜將牛肉與年糕結合,口感Q彈,味道濃郁,是一道非常受歡迎的韓式小吃[4][5]。
4. 海鮮包醬
這款特製海鮮包醬是由本家精心炒製,使用各種海鮮和特製大醬結合而成,可以用來拌飯、沾醬或搭配鮮蔬品嚐[5]。
用餐環境
本家燒肉的用餐環境設計以道地韓式餐廳風格為主軸,裝潢簡約黑色系與亞麻棕色調,空間寬敞明亮且具設計感,非常適合與好友聚會[4][5][8]。
訂位資訊
地址: 台北市大安區市民大道四段102號
電話: 02-2752-5358
營業時間: 平日17:00-24:00,假日12:00-24:00(含國定假日)[4][6]
訂位方式: 可透過線上訂位系統進行預約,開放30天內的訂位預約,若網路訂位額滿,部分座位開放現場候位[1][4][6]。
常見問題
1. 本家燒肉的招牌菜有哪些?
本家燒肉的招牌菜包括白種元吾桑格、豪華豐盛生菜盤和牛肉年糕末餅等[2][4][5]。
2. 本家燒肉的用餐環境如何?
本家燒肉的用餐環境設計以道地韓式餐廳風格為主軸,裝潢簡約黑色系與亞麻棕色調,空間寬敞明亮且具設計感[4][5][8]。
3. 如何訂位本家燒肉?
可以透過線上訂位系統進行預約,開放30天內的訂位預約,若網路訂位額滿,部分座位開放現場候位[1][4][6]。
4. 本家燒肉的營業時間是什麼時候?
本家燒肉的營業時間為平日17:00-24:00,假日12:00-24:00(含國定假日)[4][6]。
5. 本家燒肉的特色是什麼?
本家燒肉強調還原正宗韓式燒肉的美味,特別從韓國直送本家醬料,並邀請韓國專業師資到當地培訓人員,確保餐點品質的一致性[2][3][4]。
6. 本家燒肉的價格如何?
本家燒肉的價格視菜品而定,招牌菜如白種元吾桑格約420元,其他菜品價格可參考線上菜單[2][4][5]。
7. 本家燒肉的用餐時間有限制嗎?
用餐時間限制為2小時,並收取10%服務費[4][6]。
8. 本家燒肉的地址在哪裡?
本家燒肉位於台北市大安區市民大道四段102號[4][6]。
透過這篇文章,希望您對本家燒肉有更深入的了解,並能在台灣享受到正宗的韓式燒肉美味。快來體驗這場味蕾的饗宴吧!