餐廳特色
1. 道地風味
番紅花印度美饌致力於提供正宗的印度料理，主廚Sudhir Kumar Kundliya專注於香料的平衡與調配，確保每道菜都能展現出印度家庭料理的真實風味[1][3]。
2. 招牌菜品
- 綠豆仁咖哩（Takar Dal）：這道傳統家常菜深受顧客喜愛，口味溫和且富有層次。
- 奶油雞肉咖哩：使用自製香料醬汁，味道均衡且細膩。
- 番紅花雞肉咖哩：雞肉先用番紅花醃製，再與洋蔥、腰果等慢燉，呈現出獨特的風味[1][4]。
3. 環境氛圍
餐廳內部裝潢充滿印度風情，顧客可以在棗紅色吊燈下享用美食，同時欣賞廚師現場製作薄餅的過程[4][5]。
餐飲文化
4. 香料的藝術
番紅花使用多種香料，包括綠荳蔻、肉荳蔻等，這些香料都是由主廚親自調配，以確保每道菜的獨特性和新鮮感[1][3]。
5. 現炒理念
餐廳強調每道菜必須現炒，以保持食材的新鮮度和風味，避免因重複加熱而影響口感[1][3]。
顧客體驗
6. 社區型餐廳
雖然面積不大，但番紅花以其溫馨的環境和高品質的服務吸引了許多回頭客，成為當地居民心中的美食首選[1][3]。
7. 線上訂位便利性
顧客可以通過線上系統輕鬆訂位，方便快捷[2][6]。
總結
番紅花印度美饌不僅是一家提供美味印度料理的餐廳，更是一個讓人感受到印度文化與熱情的地方。無論是對於喜愛異國料理的人士，或是想要嘗試新口味的食客，這裡都是一個不容錯過的選擇。
常見問題
- 番紅花印度美饌有哪些招牌菜？
- 招牌菜包括綠豆仁咖哩、奶油雞肉咖哩及番紅花雞肉咖哩等。
- 餐廳是否接受線上訂位？
- 是的，可以透過線上系統進行訂位。
- 餐廳環境如何？
- 餐廳內部裝潢充滿印度風情，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。
- 是否提供外帶服務？
- 餐廳提供外帶選項，可以線上點餐。
- 餐廳的營業時間是什麼？
- 餐廳營業時間可在線上查詢，方便顧客安排用餐時間。
Citations:
[1] https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/dining-out/bib-gourmand-saffron-fine-indian-cuisine
[2] https://inline.app/booking/-MdR7PVJY-bnD1apMziu:inline-live-2/-MdR7Pblk6laFtlxUJm0?language=zh-tw
[3] https://eggie.tw/blog/post/230204629
[4] https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/restaurant/saffron
[5] https://jumptiger22.pixnet.net/blog/post/226621477
[6] https://inline.app/order/-MdR7PVJY-bnD1apMziu:inline-live-2/-MdR7Pblk6laFtlxUJm0?language=zh-tw
[7] https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/186764
[8] https://www.walkerland.com.tw/article/view/385423
