應避免的食物
1. 含糖飲料
這類飲品會增加脂肪肝的風險，應盡量避免攝取[1][4]。
2. 飽和脂肪
如肥肉、奶油和紅肉等，這些食物可能對肝臟健康造成不良影響[1][2]。
3. 加工肉類
香腸、火腿等加工肉品含有高鈉及防腐劑，與脂肪肝及其他肝病的死亡率有關[1][4]。
4. 反式脂肪
存在於餅乾、油炸食品等，這類脂肪與脂肪肝及肝壞死性發炎有關[1][2]。
5. 酒精
酒精需要經過肝臟代謝，長期大量飲酒會導致肝炎及其他嚴重問題，因此應完全避免或嚴格控制攝取量[3][4]。
6. 高鹽食品
如醃漬食品和快餐，過多的鈉會導致水腫及其他健康問題，應減少攝取[3][4]。
總結
保持健康的飲食習慣對於降低肝指數至關重要。避免上述食物並選擇更健康的替代品，可以有效保護肝臟功能。
