輕煙蒜味肉羹是位於台中市西屯區甘肅路二段的一家特色小吃店,以其獨特的蒜味肉羹和精緻的用餐環境吸引了不少饕客的目光。這家店不僅提供了傳統台式小吃的美味,還融入了現代化的元素,為顧客帶來全新的用餐體驗。
店家特色與環境
輕煙蒜味肉羹的環境設計別具一格,與傳統小吃店大不相同:
- 現代化的裝潢,乾淨整潔的用餐空間
- 大片窗戶提供明亮採光
- 頭頂設有大紅燈籠造型的燈箱,增添特色氛圍
- 開放式廚房,讓顧客可以觀看料理過程
- 空調舒適,即使在炎熱天氣也能愉快用餐
這樣的環境設計讓顧客在享用熱騰騰的肉羹時,不必擔心滿頭大汗,提供了更為舒適的用餐體驗[1][3]。
招牌菜品:蒜味肉羹
輕煙蒜味肉羹的招牌菜品當然是其獨特的蒜味肉羹。這道菜品有以下幾個特點:
- 三種蒜的運用:每一碗肉羹中都包含生蒜、熟蒜和蒜酥三種蒜的原料,創造出層次豐富的蒜香[1]。
- 天然澱粉:堅持不使用修飾澱粉,而是採用成本較高的天然馬鈴薯粉製作,保持食材的純淨[2]。
- 當日新鮮熬製:每一鍋肉羹湯底都是當天現熬,確保最佳風味[3]。
- 適中的蒜味:蒜味濃郁但不嗆口,15分鐘內食用風味最佳[1]。
- 豐富的配料:除了肉羹外,還有筍絲等配料增添口感[1]。
其他推薦菜品
除了招牌的蒜味肉羹,輕煙還提供多種台式小吃:
- 祖傳滷肉飯:使用手切滷肉丁,滷得入味且香氣十足,搭配自製醃黃瓜,口感豐富[1][3]。
- 老滷汁鴨蛋:滷製入味,口感Q彈[1]。
- 養生紅糟肉:外酥內嫩,搭配特製紅糟沾醬,風味獨特[4]。
- 季節燙青菜:新鮮時蔬搭配滷肉醬汁,健康美味[4]。
價格與份量
輕煙蒜味肉羹的價格相對於一般小吃店稍高,但考慮到其精緻的環境和食材品質,仍具有一定的性價比。以下是部分菜品的價格參考:
- 蒜味肉羹湯:70元
- 蒜味肉羹麵:80元
- 祖傳滷肉飯:40-45元
- 老滷汁鴨蛋:20元
- 養生紅糟肉:80元
- 季節燙青菜:45元
需要注意的是,部分顧客反映份量稍嫌不足,特別是對於較為飢餓的食客來說可能需要多點幾樣菜品[4][5]。
交通與停車
輕煙蒜味肉羹位於台中市西屯區甘肅路二段115號,鄰近台中中央公園,交通便利。對於開車前往的顧客,店家提供了便利的停車選擇:
- 可免費停車在對面的易鼎活蝦停車場
- 周邊有靠近中央公園的公有停車場
這樣的安排大大提高了顧客的用餐便利性[1][3]。
營業資訊
- 營業時間:11:30-19:30(週二公休)
- 電話:04-2311 8876
- 地址:台中市西屯區甘肅路二段115號
店家也提供外帶和外送服務,方便不同需求的顧客[1][5]。
結語
輕煙蒜味肉羹以其獨特的蒜味肉羹和精緻的用餐環境,為台中的小吃文化注入了新的活力。雖然價格稍高,但其品質和用餐體驗仍然值得一試。無論是尋找傳統口味還是想要嘗試新式台灣小吃的饕客,都可以在這裡找到滿意的選擇。
常見問題與解答
- Q: 輕煙蒜味肉羹的特色是什麼?
A: 輕煙蒜味肉羹的特色在於使用三種蒜(生蒜、熟蒜、蒜酥)製作湯底,並堅持使用天然馬鈴薯澱粉,不添加修飾澱粉,呈現出層次豐富的蒜香口感。 - Q: 輕煙蒜味肉羹的價格範圍如何?
A: 輕煙蒜味肉羹的價格略高於一般小吃店,主餐如蒜味肉羹麵約80元,滷肉飯約40-45元,小菜價格在20-80元之間。 - Q: 輕煙蒜味肉羹有提供停車服務嗎?
A: 是的,顧客可以免費停車在對面的易鼎活蝦停車場,或使用附近的公有停車場。 - Q: 輕煙蒜味肉羹除了肉羹還有什麼推薦菜品?
A: 推薦菜品包括祖傳滷肉飯、老滷汁鴨蛋、養生紅糟肉和季節燙青菜等。 - Q: 輕煙蒜味肉羹的用餐環境如何?
A: 輕煙蒜味肉羹提供現代化、乾淨整潔的用餐環境,有空調設備,比傳統小吃店更舒適。 - Q: 輕煙蒜味肉羹有提供外帶或外送服務嗎?
A: 是的,輕煙蒜味肉羹提供外帶和外送服務,可以通過電話或線上平台訂餐。 - Q: 輕煙蒜味肉羹的營業時間是什麼?
A: 輕煙蒜味肉羹的營業時間為11:30-19:30,週二公休。 - Q: 輕煙蒜味肉羹的份量如何?
A: 部分顧客反映份量稍嫌不足,建議較為飢餓的食客可能需要多點幾樣菜品。
Citations:
[1] https://2hyperlife.com/qingian/
[2] https://www.jgogo.com.tw/product/%E6%89%8B%E5%B7%A5%E8%92%9C%E5%91%B3%E8%82%89%E7%BE%B9%E8%82%89300g%E6%B9%AF1500cc
[3] https://orange-dog.com/lightsmoke/
[4] https://bigsharkmom.tw/lightsmoke/
[5] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/mmao/qing-yan-suan-wei-rou-geng
[6] https://inline.app/order/-N9FLir8aXjxL_ukqskP:inline-live-1/-N9FLj6_EcB0h6m9bfXm?language=zh-tw
[7] https://www.ubereats.com/tw/store/%E8%BC%95%E7%85%99-%E8%92%9C%E5%91%B3%E8%82%89%E7%BE%B9/WXdXiCEWUZWhgloPzara_g
[8] https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E5%85%AC%E5%9C%92%E5%91%A8%E9%82%8A%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E5%B0%8F%E5%90%83%EF%BD%9E%E4%B8%8D%E5%8A%A0%E4%BF%AE%E9%A3%BE%E6%BE%B1%E7%B2%89%E7%9A%84%E8%92%9C%E5%91%B3%E8%82%89%E7%BE%AE%EF%BC%8C%E4%BB%A5%E4%B8%89%E7%A8%AE%E8%92%9C%E5%A2%9E%E5%8A%A0%E5%8F%A3%E5%91%B3%E5%B1%A4%E6%AC%A1%EF%BC%81-033032854.html