釜山必吃美食
1. 豬肉湯飯（돼지국밥）
豬肉湯飯是釜山最具代表性的料理之一。這道菜以大骨高湯為基底，加入新鮮的豬肉和內臟，口感清淡，通常搭配醃蘿蔔和泡菜一起享用。釜山各地都有專賣豬肉湯飯的店，每家都有其獨特的風味。
2. 堅果糖餅（호떡）
這是一種受歡迎的小吃，特別是在冬季。堅果糖餅內含香脆的堅果和甜蜜的黑糖，是在釜山街頭隨處可見的小吃，尤其在南浦洞的BIFF廣場附近更是熱門。
3. 油豆腐包（유부전골）
油豆腐包是用魚湯煮製的豆腐包，內含粉絲、洋蔥和各種蔬菜。這道小吃在釜山非常普遍，尤其是在富平罐頭市場附近，可以找到許多專賣店。
4. 魚糕（어묵）
釜山的魚糕種類繁多，口味獨特。在當地市場，你可以看到各式各樣的新鮮魚糕，選擇後加熱享用，更能體驗到其鮮美。
5. 涼拌粉絲（비빔당면）
這道涼拌粉絲以其清爽的口感受到許多人的喜愛。通常會搭配各種小菜，如小黃瓜和豆芽等，是夏季消暑的絕佳選擇。
6. 辣炒章魚（낙지볶음）
這道料理以新鮮章魚為主料，搭配香辣醬炒製而成，色香味俱全，非常下飯。
7. 海鮮刀削麵（해물칼국수）
作為海港城市，釜山的海鮮刀削麵以新鮮捕獲的海鮮為賣點，湯頭濃郁，是海鮮愛好者不可錯過的一道佳餚。
8. 蔘雞湯（삼계탕）
這是一道滋補養身的料理，通常在夏季食用。用整隻雞填入糯米、紅棗等材料煮製而成，營養豐富。
釜山美食推薦餐廳
| 餐廳名稱 | 地址 | 推薦菜品 |
|---|---|---|
| 浦項豬肉湯飯 | 南浦洞附近 | 豬肉湯飯 |
| 南浦蔘雞湯 | BIFF廣場附近 | 蔘雞湯 |
| 海雲台刀削麵 | 海雲台直營店 | 海鮮刀削麵 |
| 古來思魚糕 | 釜山各大市場 | 各式魚糕 |
| 요요치킨 | 西區向上店 | 炸雞 |
常見問題解答
1. 釜山有哪些必吃的小吃？
釜山必吃的小吃包括堅果糖餅、油豆腐包和魚糕等。
2. 豬肉湯飯在哪裡可以找到？
在釜山幾乎每個街區都有專賣豬肉湯飯的餐廳，尤其是在西面地區非常有名。
3. 有哪些推薦的餐廳？
推薦餐廳包括浦項豬肉湯飯、南浦蔘雞湯及古來思魚糕等，各有特色。
4. 什麼時候去釜山最好？
春秋季節氣候宜人，是最佳旅遊時期，但夏季也有許多美食活動。
5. 如何品嚐當地美食？
建議到當地市場或小吃街，可以嘗試到更多地道的美食選擇。
釜山不僅是觀光勝地，更是一個美食天堂。無論你是喜歡海鮮、燒烤還是甜品，都能在這裡找到令人驚喜的美味。
Citations:
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[15] https://muzi.com.tw/korea-busan-restaurant/
[16] https://www.kkday.com/zh-tw/blog/3592/asia-korea-busan-food
