阿美米干是一家在台灣非常受歡迎的雲南米干餐廳,成立於民國71年(1981年),以其獨特的風味和高品質的食材贏得了眾多顧客的喜愛。本文將詳細介紹阿美米干的菜單,讓您了解這家餐廳的美味佳餚。
阿美米干的特色
1. 傳統雲南風味
阿美米干以純米手工製作米干,並使用黑豬大骨熬製湯頭,保留了雲南傣族的傳統風味。這些手工製作的米干和湯頭,讓每一口都充滿了濃郁的香氣和豐富的口感。
2. 多樣化的菜單選擇
阿美米干的菜單非常多樣化,除了米干外,還有米線、黃麵和米粉等多種選擇,滿足不同顧客的需求。
3. 全天營業
阿美米干從早上6點營業到晚上9點,無論是早餐、午餐還是晚餐,都可以享受到這裡的美味。
阿美米干的招牌菜
1. 招牌阿美米干
這是阿美米干的招牌菜,以豬大骨熬製的高湯為基底,加入米干、豬肝、豬肉、蛋、蔥花和酸菜。湯頭濃郁,米干軟糯,豬肉和豬肝切成薄片,口感軟嫩。
2. 豌豆粉
豌豆粉是以青豌豆製作而成,口感類似果凍,搭配醬汁一起食用,風味獨特。
3. 涼拌木瓜絲
這道菜以新鮮的木瓜絲為主,搭配酸辣的醬汁,清爽開胃。
4. 大薄片
大薄片是以豬皮製作,口感脆爽,搭配特製醬料,風味獨特。
5. 雲南辣泡菜
這道菜以雲南風味的辣泡菜為主,口感清脆,酸辣適中。
阿美米干的點心
1. 破酥包
破酥包是雲南的傳統點心,以手工製作,口感綿密鬆軟,有多種口味可選,如洋蔥鮮肉和經典豆沙。
2. 椰香紫米
這道點心以紫米為主,搭配椰香,甜而不膩,是一道非常受歡迎的甜點。
阿美米干的用餐環境
1. 寬敞舒適
阿美米干的用餐環境非常寬敞,裝潢風格簡約大方,讓顧客在享受美食的同時也能感受到舒適的用餐氛圍。
2. 透明廚房
餐廳設有透明廚房,顧客可以看到廚師們的製作過程,增加了用餐的信任感。
3. 方便的調味區
每張桌上都提供各種調味料,特別是自製的辣油,讓顧客可以根據自己的口味進行調整。
阿美米干的營業資訊
- 營業時間:早上6點至晚上9點
- 地址:桃園市平鎮區中山路142號
- 聯絡電話:03-4567399
常見問題
1. 阿美米干的招牌菜有哪些?
阿美米干的招牌菜包括招牌阿美米干、豌豆粉、涼拌木瓜絲、大薄片和雲南辣泡菜。
2. 阿美米干的營業時間是什麼時候?
阿美米干的營業時間是早上6點至晚上9點。
3. 阿美米干有哪些點心?
阿美米干的點心包括破酥包和椰香紫米。
4. 阿美米干的用餐環境如何?
阿美米干的用餐環境非常寬敞舒適,設有透明廚房和方便的調味區。
5. 阿美米干的地址在哪裡?
阿美米干的地址是桃園市平鎮區中山路142號。
6. 阿美米干的湯頭有什麼特色?
阿美米干的湯頭是以黑豬大骨熬製,濃郁香醇,搭配手工製作的米干,風味獨特。
7. 阿美米干的辣油有什麼特點?
阿美米干的辣油是自製的,有兩種口味,一種是乾辣椒,非常辣;另一種是辣油,香麻中帶點微辣。
8. 阿美米干的破酥包有什麼口味?
阿美米干的破酥包有多種口味,如洋蔥鮮肉和經典豆沙。
阿美米干以其獨特的風味和高品質的食材,贏得了眾多顧客的喜愛。無論是招牌米干、小菜還是點心,每一道菜都充滿了雲南的風味,讓人回味無窮。如果您還沒有品嚐過阿美米干,不妨來一趟,體驗一下這裡的美味佳餚。
Citations:
[1] https://amay.com.tw
[2] https://tenjo.tw/amay-noodles/
[3] https://albertblog.tw/20771/amay
[4] https://as660707.com/amaynoodle1981/
[5] https://www.walkerland.com.tw/article/view/389639
[6] https://www.zhongzhenvillageshop.tw/product/detail/1471321
[7] https://amay.com.tw/menu/