餐廳概述
名稱：鴨肉珍
地址：高雄市鹽埕區五福四路258號
電話：+886 7 521 5018
營業時間：
- 星期一：休息
- 星期二：休息
- 星期三：10:00–20:20
- 星期四：10:00–20:20
- 星期五：10:00–20:20
- 星期六：10:00–20:20
- 星期日：10:00–20:20
餐廳特色
- 歷史悠久
鴨肉珍自1950年代以來便開始經營，至今已有超過65年的歷史，成為當地人心中的經典美食。 - 招牌菜品
- 煙燻鴨肉切盤：每位顧客必點的佳餚，鴨肉緊緻多汁，搭配特調蒜蓉醬，風味獨特[3][4]。
- 鴨肉飯：粒粒分明的白飯上放滿新鮮的煙燻鴨肉，再淋上特製肉燥，口感絕佳[6][9]。
- 鴨腿切盤：新鮮的鴨腿，搭配薑絲和醬油膏，風味獨特[2][4]。
- 下水湯：可選擇不同部位，如肝、腸等，湯頭清爽[2][4]。
- 用餐環境
餐廳環境簡潔明亮，雖然沒有空調，但用餐氛圍舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會[4][5]。 - 服務質量
工作人員服務態度親切且耐心，即使在繁忙時段也能保持良好的服務品質[2][4]。 - 米其林推薦
鴨肉珍於2022年獲選為米其林必比登推薦餐廳，進一步證明其在美食界的地位[6][7]。
顧客評價
顧客普遍對鴨肉珍給予高度評價。許多人表示這裡的鴨肉清甜可口，不需過多調味即可展現原汁原味。排隊等候的情況常見，但由於出餐速度快，大多數人都能迅速入座享用美食[5][6]。
總結
高雄的鴨肉珍不僅是當地的一家老字號餐廳，更是許多人心中不可或缺的美食選擇。無論是想品嚐經典的鴨肉飯還是煙燻鴨肉切盤，都能在這裡找到滿足。
常見問題
- 鴨肉珍有幾家分店？
鴨肉珍目前有兩家分店，一家在五福四路，另一家在大公路。 - 餐廳接受什麼付款方式？
餐廳只接受現金付款。 - 是否需要預約？
不需要預約，但建議避開高峰時段，以免排隊等候。 - 有提供外帶服務嗎？
有提供外帶服務，可以直接排隊點餐後帶走。 - 菜單上有素食選擇嗎？
鴨肉珍主要以鴨肉為主打，素食選擇較少。
Citations:
[1] https://www.facebook.com/%E9%B4%A8%E8%82%89%E7%8F%8D-187119214984174/
[2] https://foodwhere.net/yarujen/
[3] https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/kaohsiung-region/kaohsiung/restaurant/duck-zhen
[4] https://nigi33.tw/duck-zhen/
[5] https://letsplaylucky.tw/ya-rou-zhen23/
[6] https://miemie.tw/duck-jane/
[7] https://momoblog.tw/duckmeatzhen/
[8] https://yuki.tw/read-73470.html
[9] https://khh.travel/zh-tw/shop/gourmet/796
