Bar Mood Taipei 吧沐是台北東區一家備受讚譽的頂級調酒酒吧，由世界調酒冠軍吳盈憲(Nick Wu)所創立。這家酒吧不僅提供精緻的調酒，還融合了創新的概念和在地特色，為顧客帶來獨特而難忘的飲酒體驗。讓我們深入探索Bar Mood Taipei 吧沐的魅力所在。
酒吧特色與亮點
- 世界級調酒水準：由世界調酒冠軍Nick Wu親自操刀，調酒技藝精湛[1][3]。
- 亞洲50大酒吧：連續多年入選亞洲50大酒吧榜單，2020年更是排名第13位[3][5]。
- 創新調酒概念：融合在地食材，如毛豆、油蔥酥等，創造出獨特風味的調酒[2]。
- 精緻餐點搭配：除了調酒，還提供精緻的餐點，如牛肉料理、義大利麵等[1]。
- 時尚典雅氛圍：室內裝潢低調奢華，營造出舒適愜意的氛圍[1]。
- 專業調酒團隊：由Nick Wu親自培訓的調酒師團隊，確保每一杯酒都達到最高品質[3]。
- 季節性特調：根據節氣變換調酒菜單，呈現最應景的風味[3]。
- 永續經營理念：獲得全亞洲唯一的最佳永續獎，展現對環境的重視[3]。
招牌調酒推薦
- 毛豆調酒：使用高雄11號茶豆，帶有獨特芋頭香氣，是Nick Wu獲得2016年比賽冠軍的作品[2]。
- 在地食材特調：運用油蔥酥、菊花、九層塔等台灣特色食材製作的創意調酒[2]。
- Vesper雞尾酒：在琴酒和伏特加之間加入自製苦艾酒，口感層次豐富[7]。
- 煙燻伯爵奶茶威士忌：結合奶茶和威士忌的創意調酒，口感獨特[1]。
- 水果系列調酒：使用新鮮水果製作，如鳳梨、柳橙、葡萄柚等，清爽可口[1]。
用餐體驗
Bar Mood Taipei 吧沐不僅提供頂級調酒，還有精心設計的餐點菜單：
- 牛肉料理：如翼板牛肉、肋眼菲力等，搭配特製醬料，口感鮮嫩多汁[1]。
- 創意前菜：如韃靼生牛肉配有機生蛋黃，口感新鮮獨特[1]。
- 義大利麵：融合南義風味，搭配帕瑪斯起司和溫泉蛋，風味十足[1]。
- 亞洲風味料理：如打拋豬、泰式蝦高湯等，為菜單增添多元風味[1]。
- 精緻甜點：完美作為餐後甜點，與調酒相得益彰[1]。
實用資訊
- 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷53號[1][4]
- 營業時間：
- 週日～週四：18:00～01:00
- 週五～週六：18:00～02:00[1][4]
- 預約方式：建議提前預約，可透過官方網站或訂位平台進行[6][8]
- 價位：人均消費約$30美元以下[4]
- 服裝要求：商務休閒裝[4]
創辦人故事
Nick Wu（吳盈憲）的創業之路充滿了挑戰和堅持。從15歲開始接觸調酒，到成為世界頂尖調酒大賽的冠軍，Nick一路走來不斷突破自我。在創立Bar Mood Taipei 吧沐之前，他曾面臨多次否定和挫折，但憑藉著對調酒的熱情和不斷精進的專業技能，最終成功打造出這家享譽國際的頂級酒吧[3]。
結語
Bar Mood Taipei 吧沐不僅是一家酒吧，更是一個展現台灣調酒文化和創意的平台。通過融合在地食材和國際調酒技巧，Nick Wu和他的團隊成功將台灣特色呈現給世界，同時也為台北夜生活增添了一抹獨特的色彩。無論您是調酒愛好者還是想要體驗高質感夜生活的人士，Bar Mood Taipei 吧沐都是一個值得一訪的地方。
常見問題
- Bar Mood Taipei 吧沐是否需要預約？
建議提前預約，特別是週末或假日期間。可以通過官方網站或訂位平台進行預約。 - Bar Mood Taipei 吧沐的價位範圍是多少？
人均消費約$30美元以下，具體價格可能因點選的調酒和餐點而有所不同。 - Bar Mood Taipei 吧沐有什麼特色調酒推薦？
推薦嘗試使用在地食材製作的特色調酒，如毛豆調酒或融合台灣特色食材的創意調酒。 - Bar Mood Taipei 吧沐是否提供餐點？
是的，除了調酒外，還提供多種精緻餐點，包括牛肉料理、義大利麵和亞洲風味料理等。 - Bar Mood Taipei 吧沐的創辦人是誰？
創辦人是世界調酒冠軍吳盈憲（Nick Wu），他在2016年獲得DIAGEO World Class世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍。
Citations:
[1] https://fish-web.toyspa.net/blog/?p=6892
[2] https://www.marieclaire.com.tw/lifestyle/taste/76165
[3] https://500times.udn.com/wtimes/story/120841/7124135
[4] https://www.opentable.com/restaurant/profile/180908
[5] https://www.myfunnow.com/zh-tw/branches/3054148392966
[6] https://inline.app/booking/-Mn4FfHBBwA49zeGtMrF:inline-live-2/-Mn4FfRSxcIrDcxydG0c?language=zh-tw
[7] https://www.flavornews.com.tw/review/111
[8] https://inline.app/booking/barmoodtaipei/barmoodtaipei
