在台灣的早餐文化中，蛋餅和豆漿是不可或缺的經典組合。而說到這個組合，「上海蛋餅豆漿大王」無疑是許多人心中的首選。這家位於新北市三重區的早餐店，以其獨特的口味和傳統的製作方法，贏得了眾多饕客的青睞。讓我們一起來探索這家令人難忘的早餐店吧！
1. 歷史悠久的品牌
「上海蛋餅豆漿大王」並非一夜成名的新興品牌。它的歷史可以追溯到數十年前，是三重地區最知名的早餐店之一。多年來，它始終堅持傳統的製作方法，為顧客提供最道地的上海風味早餐。
2. 獨特的蛋餅製作工藝
2.1 現場手工製作
「上海蛋餅豆漿大王」的蛋餅最大特色就是每天現場手工製作。老闆會在店門口親自桿餅皮，確保每一張餅皮都保持最佳的新鮮度和口感。
2.2 獨特的餅皮配方
餅皮採用特殊的配方，加入適量的青蔥，不僅增添了香氣，還為蛋餅帶來了獨特的鹹香味。
2.3 完美的煎製技術
蛋餅在煎製過程中，老闆會精準控制火候，確保餅皮外酥內軟，蛋液均勻包裹。
3. 豐富多樣的口味選擇
除了經典的原味蛋餅，「上海蛋餅豆漿大王」還提供多種口味的蛋餅，如肉鬆蛋餅、起司蛋餅等，滿足不同顧客的口味需求。
4. 香醇濃郁的豆漿
作為「上海蛋餅豆漿大王」的另一招牌，店家的豆漿同樣備受推崇。每天新鮮磨製的豆漿，口感滑順，豆香濃郁，是蛋餅的最佳搭檔。
5. 其他特色早餐選擇
除了蛋餅和豆漿，店內還提供多種傳統早餐選擇，如油條、飯糰等，讓顧客有更多樣化的選擇。
6. 親民的價格
儘管品質上乘，「上海蛋餅豆漿大王」的價格卻相當親民。一份蛋餅加上一杯豆漿，價格通常不超過60元新台幣，是學生和上班族的最愛。
7. 便利的地理位置
位於三重區的繁華地段，交通便利，是許多附近居民和上班族的首選早餐地點。
8. 獨特的用餐體驗
在「上海蛋餅豆漿大王」用餐，不僅能品嚐到美味的早餐，還能感受到濃濃的人情味。老闆和店員的親切服務，讓每位顧客都能感受到賓至如歸的溫暖。
9. 堅持品質的經營理念
「上海蛋餅豆漿大王」始終堅持使用優質食材，拒絕添加任何人工添加劑，保證每一份餐點都健康安全。
10. 獨特的包裝方式
為了保持蛋餅的口感，店家採用特製的紙袋包裝，既環保又能保持蛋餅的酥脆。
11. 靈活的營業時間
為了滿足不同顧客的需求，「上海蛋餅豆漿大王」的營業時間相當靈活，從清晨5點開始營業，一直到中午11點，讓早起的上班族和喜歡睡懶覺的學生都能享受到美味的早餐。
12. 獨特的排隊文化
由於口碑極佳，「上海蛋餅豆漿大王」常常大排長龍。然而，店家高效的製作流程和顧客自發形成的排隊文化，讓等待的過程也成為一種獨特的體驗。
13. 與時俱進的經營策略
雖然堅持傳統製作方法，但「上海蛋餅豆漿大王」也與時俱進，推出了外送服務，讓更多人能夠在家中享受到美味的早餐。
14. 獨特的調味方式
「上海蛋餅豆漿大王」的蛋餅不需要額外添加醬料，餅皮本身的鹹香味已經足夠美味。但店家也提供特製的辣醬，讓喜歡重口味的顧客可以自行添加。
15. 環保理念
店家積極響應環保理念，鼓勵顧客自帶餐具，並使用可回收的包裝材料，為環境保護盡一份心力。
16. 社區參與
「上海蛋餅豆漿大王」不僅是一家早餐店，更是社區的一份子。店家經常參與社區活動，為弱勢群體提供免費早餐，展現了企業的社會責任。
以下是一個簡單的「上海蛋餅豆漿大王」菜單表格：
| 品項 | 價格（新台幣） |
|---|---|
| 原味蛋餅 | 30 |
| 肉鬆蛋餅 | 40 |
| 起司蛋餅 | 45 |
| 豆漿（大） | 25 |
| 豆漿（小） | 20 |
| 油條 | 15 |
| 飯糰 | 35 |
常見問題與解答：
- Q: 「上海蛋餅豆漿大王」的營業時間是什麼？
A: 營業時間為每天早上5點到中午11點，週一公休。 - Q: 「上海蛋餅豆漿大王」是否提供外送服務？
A: 是的，店家有提供外送服務，但需要提前預訂。 - Q: 「上海蛋餅豆漿大王」的蛋餅為什麼這麼受歡迎？
A: 主要是因為堅持傳統手工製作，餅皮酥脆可口，加上獨特的配方和烹調技巧。 - Q: 「上海蛋餅豆漿大王」的豆漿是否添加糖？
A: 店家提供原味和加糖兩種選擇，顧客可以根據自己的喜好選擇。 - Q: 「上海蛋餅豆漿大王」是否接受信用卡支付？
A: 目前店家只接受現金支付，不接受信用卡。 - Q: 「上海蛋餅豆漿大王」的蛋餅是否可以客製化？
A: 是的，顧客可以根據自己的喜好增加或減少配料。 - Q: 「上海蛋餅豆漿大王」是否有提供素食選擇？
A: 是的，店家有提供素食蛋餅和純素豆漿，滿足素食者的需求。
Citations:
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[5] https://www.foodnext.net/issue/5616532566
[6] https://yyhouse.tw/post-62779307/
[7] https://health.businessweekly.com.tw/article/ARTL000125283
[8] https://www.walkerland.com.tw/article/view/319552
[9] https://tw.news.yahoo.com/%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E9%81%B5%E5%AE%88%E5%8F%A4%E6%97%A9%E4%BD%9C%E6%B3%95%E8%9B%8B%E9%A4%85%E8%B1%86%E6%BC%BF-130012645.html
[10] https://mecotravel.tw/shanghai-egg-cake-soy-sauce-king/
