位於台北市的塔吉摩洛哥料理是一家專注於提供道地摩洛哥美食的餐廳，主廚Hicham來自摩洛哥，致力於將正宗的摩洛哥風味帶給台灣的食客。這裡的菜餚不僅使用天然健康的食材，還獲得清真認證，適合各種飲食需求。
餐廳環境
塔吉摩洛哥料理的內部裝潢充滿異國情調，牆面上繪有摩洛哥特色的圖案，並擺放著當地特有的器具，如塔吉鍋、陶碗和茶壺。餐廳內的氛圍讓人彷彿置身於北非的街頭。
菜單特色
這家餐廳的菜單涵蓋了多種摩洛哥經典菜色，特別是以塔吉鍋為主打。塔吉鍋是一種傳統的陶鍋，設計獨特，可以在低火下慢燉食材，保留食物的水分和養分。以下是一些受歡迎的菜品：
- 綜合開胃菜：Pita麵包搭配撒路克、鷹嘴豆泥和黑橄欖醬。
- 香料慢燉牛肋排：使用多種香料如番紅花和肉桂慢煮而成。
- 番紅花牛肉蜜棗：結合甜蜜和香料的完美平衡。
- 番茄起司牛肉丸：濃郁的番茄醬與牛肉丸搭配。
- 香料蔬菜：新鮮蔬菜與香料的完美結合。
餐廳資訊
- 地址：台北市大安區基隆路二段144巷3號
- 電話：(02) 2732-7296
- 營業時間：星期二至星期日 11:30~14:30、18:00~21:00（星期一公休）
塔吉鍋的魅力
塔吉鍋不僅是一種烹飪工具，更是摩洛哥文化的一部分。其三角錐形狀設計使得水蒸氣能夠在鍋內循環，讓食材在烹調過程中充分吸收香味與水分。這種獨特的烹飪方式使得每道菜都充滿了豐富的風味。
為何選擇塔吉摩洛哥料理？
- 道地風味：由摩洛哥主廚親自掌廚，確保每道菜都保持原汁原味。
- 健康選擇：使用天然食材及清真認證肉品。
- 異國氛圍：獨特的裝潢讓人感受到摩洛哥文化。
- 多樣化菜單：從開胃菜到甜點，應有盡有。
- 友善服務：熱情友好的服務團隊提供良好的用餐體驗。
常見問題解答
- 塔吉摩洛哥料理是否適合穆斯林？
- 是的，所有菜品均為清真認證。
- 餐廳是否接受訂位？
- 是的，可以透過電話或線上預約。
- 餐廳有提供外送服務嗎？
- 有，透過Uber Eats等平台可以下單外送。
- 是否有素食選擇？
- 餐廳提供多樣化素食選擇，包括香料蔬菜及沙拉。
- 用餐環境如何？
- 餐廳內部裝潢具有濃厚的摩洛哥風情，非常適合聚餐或慶祝活動。
透過這些介紹，希望能讓您對台北市的塔吉摩洛哥料理產生興趣，親自來體驗這道地而美味的北非風情！
