大庭牛肉麵：板橋40年人氣美食，濃郁湯頭與鮮嫩牛肉的完美結合

在新北市板橋區，有一家名為「大庭牛肉麵」的餐廳，已經在當地飄香40多年，成為了不少饕客心中的首選。這家位於國光路39號的牛肉麵店，不僅以其獨特的口味和高品質的食材贏得了顧客的青睞，更因其親切的服務和舒適的用餐環境而備受讚譽。讓我們一起來深入了解這家令人難忘的大庭牛肉麵。

大庭牛肉麵的特色與魅力

1. 歷史悠久的老字號：大庭牛肉麵在板橋已經營業數十年，是一家深受當地人喜愛的老字號店家。
2. 新鮮食材的堅持：老闆葉賢露每天親自到市場採買新鮮牛肉，確保食材的品質。
3. 獨特的烹調方式：牛花腱肉以2公分厚度刀切，經過汆燙後再煮熟，最後爆炒大蒜、辣椒、豆瓣醬等佐料，採用紅燒手法製作。
4. 多樣化的菜單選擇：除了招牌牛肉麵，還提供多種小菜和其他麵食選擇。
5. 便利的線上訂餐服務：顧客可以通過iCHEF雲端餐廳系統輕鬆預訂餐點，節省等待時間。
6. 舒適的用餐環境：店內環境整齊明亮，提供兩層樓的內用座位區，讓顧客能夠舒適用餐。
7. 合理的價格：提供高品質的美食，同時保持價格的合理性，讓更多人能夠享受到美味。
8. 深受歡迎的外送服務：透過UberEats和foodpanda等外送平台，讓顧客在家也能品嚐到美味的牛肉麵。

大庭牛肉麵的招牌美食

1. 牛半筋半肉麵

這道招牌菜品完美結合了牛筋的嚼勁和牛肉的鮮嫩，搭配濃郁的湯頭，是許多顧客的最愛。牛肉的厚度恰到好處，口感豐富，每一口都能感受到食材的用心。

2. 香菇炸醬麵

除了牛肉麵，大庭牛肉麵的香菇炸醬麵也備受推薦。香菇的鮮美與炸醬的濃郁完美融合，為顧客帶來不同於牛肉麵的美味體驗。

3. 各式小菜

大庭牛肉麵的小菜選擇豐富，每一道都經過精心調製，入味好吃。無論是配合主食還是單獨享用，都能滿足顧客的味蕾。

用餐體驗與環境

大庭牛肉麵不僅提供美味的食物，還注重顧客的整體用餐體驗：

1. 整潔明亮的用餐空間：店內環境乾淨整潔，光線充足，讓顧客能在舒適的氛圍中享用美食。
2. 兩層樓的座位區：為了容納更多顧客，店家特別設置了兩層樓的內用座位區，減少顧客等待的時間。
3. 親切的服務態度：店家員工態度親切，為顧客提供溫馨的服務，讓人感到賓至如歸。
4. 便利的營業時間：每天從下午5點營業到午夜12點，方便不同時間段的顧客前來用餐。

線上訂餐與外送服務

為了適應現代生活節奏和顧客需求，大庭牛肉麵提供了便捷的線上訂餐和外送服務：

1. iCHEF雲端餐廳系統：顧客可以通過官方網站輕鬆瀏覽菜單、選擇取餐時間並下單，省去現場等待的時間。
2. 外送平台合作：與UberEats和foodpanda等知名外送平台合作，讓顧客足不出戶也能享受到美味的牛肉麵。

顧客評價與口碑

大庭牛肉麵多年來累積了大量忠實顧客，在各大美食評論平台上都獲得了不錯的評價。顧客普遍讚賞其：

• 湯頭濃郁可口
• 麵條Q彈有勁
• 牛肉鮮嫩多汁
• 小菜種類豐富且美味
• 價格合理實惠

這些正面評價進一步證實了大庭牛肉麵的品質和口碑。

結語

大庭牛肉麵憑藉其40多年的經營歷史，以及對食材品質和烹調技藝的不懈追求，成為了板橋地區最受歡迎的牛肉麵店之一。無論是尋找一碗暖心的牛肉麵，還是想要品嚐地道的台灣小吃，大庭牛肉麵都是一個值得推薦的選擇。下次來到板橋，不妨前往國光路39號，親自體驗這家地方美食的魅力吧！

常見問題與解答

1. Q: 大庭牛肉麵的營業時間是什麼？
   A: 大庭牛肉麵每天的營業時間為下午5點到午夜12點。
2. Q: 大庭牛肉麵是否提供外送服務？
   A: 是的，大庭牛肉麵與UberEats和foodpanda等外送平台合作，提供外送服務。
3. Q: 大庭牛肉麵的招牌菜品有哪些？
   A: 大庭牛肉麵的招牌菜品包括牛半筋半肉麵和香菇炸醬麵，都深受顧客喜愛。
4. Q: 大庭牛肉麵是否提供線上訂餐服務？
   A: 是的，顧客可以通過iCHEF雲端餐廳系統在官方網站進行線上訂餐。
5. Q: 大庭牛肉麵的地址在哪裡？
   A: 大庭牛肉麵位於新北市板橋區國光路39號。
6. Q: 大庭牛肉麵的價格範圍如何？
   A: 大庭牛肉麵的價格普遍被認為合理實惠，提供高品質的美食的同時保持價格親民。
7. Q: 大庭牛肉麵是否有提供素食選擇？
   A: 大庭牛肉麵主要以肉類料理為主，但建議素食者可以直接詢問店家是否有適合的選擇。

Citations:
[1] https://shop.ichefpos.com/store/uA1QzKdM/information
[2] https://newtaipei.travel/zh-tw/shop/detail/207713
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[6] https://cychi0813.pixnet.net/blog/post/315180104
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