碳佐麻里概述
碳佐麻里成立於2003年，最初在台南開設，隨後迅速擴展至高雄等地。該品牌以其堅持使用高級炭精木炭和新鮮食材而受到廣泛喜愛。碳佐麻里的經營理念包括食品衛生、食材品質、專業知識、親切服務及創新菜色，這些都讓它在燒肉界中獨樹一幟[1][2][4]。
餐廳環境
碳佐麻里台南中華店位於永康區中華路，店內空間寬敞，設有沙發區、吧台區和和式包廂，提供多樣的用餐選擇。府前店則計畫打造全球最大的燒肉旗艦園區，佔地千坪，將結合多種品牌，預計年底開幕[1][3]。
菜單亮點
主餐
- 豬肉系列：包括帶皮豬五花、手切雪花豬和手切梅花豬，肉質鮮嫩。
- 雞肉系列：包含雞腿肉和雞軟骨，口感滑嫩。
副餐
- 活力卷：搭配竹炭奶油烤餅和竹炭咖哩醬。
- 綠蘿蔓葉：用於包裹燒肉的生菜，清爽解膩。
甜品與飲品
- 冰沙：如香檸洛神冰砂醋，味道酸甜清爽。
- 甜品選擇：如日本三和味淋布丁和芋香紫米。
平日午餐時段提供經濟型商業午餐套餐，非常划算[1][2][4]。
未來計畫
碳佐麻里將在台南府前路建立全球最大的燒肉旗艦園區，這一新設施不僅將提供燒肉，還會結合麻辣鍋及新台菜等多樣化選擇。這一計畫受到當地食客的期待，並將提升台南的美食地位[3]。
總結
碳佐麻里不僅是台南的燒肉代表，更是南部美食文化的重要一環。無論是其精緻的菜品還是舒適的用餐環境，都使得這裡成為了許多食客心中的首選。如果你想體驗正宗的日式燒肉，不妨提前訂位前往碳佐麻里享受一頓美味的饗宴。
常見問題
- 碳佐麻里的營業時間是什麼？
- 平日11:30~00:00，假日11:00~00:00。
- 如何訂位？
- 建議透過官方網站或電話提前訂位，以避免排隊等候。
- 是否提供素食選擇？
- 是的，菜單中有多樣化的素食選擇。
- 有沒有生日優惠？
- 確實有針對壽星的優惠活動，包括免費小菜和生日飲品。
- 如何到達碳佐麻里？
- 可搭乘公車或自行開車前往，周圍有停車格可供使用。
