餐廳特色
老四川巴蜀麻辣燙自2003年創立以來，已經成為高雄的代表性火鍋品牌之一。這裡的麻辣鍋以其獨特的湯底和新鮮的食材受到廣泛讚譽。餐廳主打「三香三椒三料、七滋八味九雜」的理念，讓每一位食客都能體驗到正宗的川味麻辣鍋。
湯底選擇
- 麻辣紅鍋：香辣濃厚，適合喜愛重口味的人。
- 養生白鍋：加入多種中藥材，更加健康。
- 鴛鴦鍋：將兩種湯底結合，滿足不同口味需求。
自助吧
老四川提供自助小菜、醬料和飲料，讓顧客可以自由搭配，增添用餐樂趣。小菜包括毛豆、海帶絲等，醬料則有沙茶醬、芝麻醬等多種選擇。
分店資訊
老四川在高雄擁有多家分店，以下是幾個主要分店的資訊：
| 分店名稱 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 鳳山建國店 | 高雄市鳳山區建國路三段286號 | +886 7 767 6222 | 11:30 AM – 1:30 AM |
| 南屏店 | 高雄市鼓山區南屏路585號 | +886 7 550 5000 | 11:30 AM – 1:30 AM |
| 中華店 | 高雄市前金區中華三路23之6號 | +886 7 221 8036 | 11:30 AM – 10:30 PM |
| 新中山店 | 高雄市苓雅區中山二路416號 | +886 7 335 1717 | 11:30 AM – 1:00 AM |
新中山店
新中山店於2023年7月31日正式開幕，合併了原中華店與中山店，提供更寬敞的用餐空間及新潮的裝潢設計，並引入酒精飲料選項。
菜單亮點
老四川的菜單上有多款受歡迎的火鍋食材，包括：
- 川味涼粉：酸辣可口，是開胃小菜。
- 鴨血與豆腐：每桌必點的經典配料。
- 各式肉類拼盤：如牛肉、豬肉等，各種肉類新鮮可口。
用餐體驗
老四川不僅適合家庭聚餐，也非常適合朋友聚會或公司團體活動。餐廳環境寬敞舒適，裝潢具有濃厚的中式風格，並且提供貼心的服務，使顧客能夠享受愉快的用餐時光。
常見問題解答
- 老四川有多少家分店？
老四川在高雄擁有四家分店，並且在全台灣設有多家分店。 - 是否需要預約？
在周末或假日建議提前預約，以免等候。 - 有哪些特色菜品推薦？
招牌麻辣鍋、川味涼粉及各式肉類拼盤都是顧客推薦的熱門選擇。 - 是否提供素食選項？
餐廳提供多種蔬菜和豆腐選擇，適合素食者。 - 營業時間是什麼時候？
大部分分店營業時間為11:30 AM至1:30 AM。
老四川巴蜀麻辣燙以其獨特的風味和舒適的用餐環境，在高雄市民中贏得了良好的口碑，是喜愛火鍋的人士不可錯過的美食選擇。
Citations:
[1] https://www.facebook.com/oldsichuan/?mibextid=LQQJ4d
[2] https://jumptiger22.pixnet.net/blog/post/226612132
[3] https://udn.com/news/story/7193/8100641
[4] https://www.oldsichuan.com.tw/official/location/all
[5] https://www.oldsichuan.com.tw/official/home
[6] https://tw.eztable.com/restaurant/14305
[7] https://supertaste.tvbs.com.tw/food/350383
[8] https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2024717W0106
[9] https://www.1111.com.tw/corp/50280369/
