位於台北市中正區寧波西街的康記老麵包子專賣店,是一家深受當地居民和遊客喜愛的手工包子店。這家店以其獨特的老麵製作工藝和美味的包子聞名,成為了中正紀念堂附近的人氣美食景點之一。讓我們一起來深入了解這家「康記老麵包子」的特色和魅力。
康記老麵包子的特色
- 傳承老麵製作工藝 康記老麵包子堅持使用傳統的老麵製作工藝,這種方法可以讓包子皮更有嚼勁和香氣。老麵是經過長時間發酵的麵糰,能夠賦予包子獨特的風味。
- 純手工製作 每一個包子都是純手工製作的,從和麵、擀皮到包餡,都是由經驗豐富的師傅一手完成。這種堅持確保了每一個包子的品質和口感。
- 限量供應 康記老麵包子每天只製作限量的包子,通常營業到下午2點左右就會售罄。這種限量供應的策略不僅保證了包子的新鮮度,也增加了其稀缺性。
- 三種經典口味 康記老麵包子主要提供三種經典口味:鮮肉包、青江菜包和紅豆沙包。每種口味都有其獨特之處,滿足不同顧客的需求。
- 價格親民 儘管品質上乘,康記老麵包子的價格卻相當親民。每個包子的價格統一為17元,讓更多人能夠品嚐到這美味的手工包子。
- 位置便利 康記老麵包子位於中正紀念堂捷運站附近,交通便利,是遊客和上班族的理想選擇。
- 源自知名老店 據說康記老麵包子的師傅原本來自知名的康樂意小吃店,因此延續了那裡的美味配方和製作技巧。
- 專注於外帶服務 康記老麵包子主要提供外帶服務,店面雖小但效率高,能夠快速服務大量顧客。
- 受到美食家推薦 多位知名美食家和部落客都曾推薦過康記老麵包子,為其增添了不少名氣。
康記老麵包子的招牌商品
1. 鮮肉包
鮮肉包是康記老麵包子最受歡迎的品項之一。外皮Q彈有嚼勁,內餡多汁鮮美,是不少顧客的首選。
2. 青江菜包
青江菜包是康記老麵包子的特色商品。使用新鮮的青江菜製作,口感清爽,是喜愛蔬菜的顧客的最愛。
3. 紅豆沙包
紅豆沙包是康記老麵包子唯一的甜食選擇。紅豆餡香甜細膩,搭配老麵包子皮,口感絕佳。
康記老麵包子的營業資訊
為了方便顧客前往品嚐,以下整理了康記老麵包子的詳細營業資訊:
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 店名 | 康記老麵包子專賣店 |
| 地址 | 台北市中正區寧波西街48號 |
| 電話 | 0935-079-660 |
| 營業時間 | 07:30-14:00 (週日公休) |
| 最近捷運站 | 中正紀念堂站2號出口 |
康記老麵包子的用餐小貼士
- 建議提早前往,以免售罄。
- 可以多買幾個帶回家,放入冰箱後加熱食用依然美味。
- 鮮肉包最好趁熱食用,以享受最佳口感。
- 如果想品嚐全部口味,可以每種都買一個嘗鮮。
- 店家只接受現金支付,請記得帶足現金。
結語
康記老麵包子以其獨特的老麵製作工藝和美味的包子贏得了眾多顧客的喜愛。無論是尋找早餐、午餐還是下午茶點心,康記老麵包子都是一個值得一試的選擇。下次來到台北中正區,不妨前往康記老麵包子,親自品嚐這美味的手工包子。
常見問題與解答
- Q: 康記老麵包子是否提供內用服務?
A: 不提供,康記老麵包子只提供外帶服務。 - Q: 康記老麵包子的包子可以預訂嗎?
A: 一般不接受預訂,建議提早前往購買。 - Q: 康記老麵包子是否接受信用卡付款?
A: 不接受,康記老麵包子只收現金。 - Q: 康記老麵包子的包子可以冷凍保存嗎?
A: 可以,但建議盡快食用以保持最佳口感。 - Q: 康記老麵包子有提供宅配服務嗎?
A: 目前沒有提供宅配服務,僅限現場購買。 - Q: 康記老麵包子的包子每天都有販售嗎?
A: 除了週日公休外,其他時間都有販售,但可能會提前售罄。 - Q: 康記老麵包子有最低消費限制嗎?
A: 沒有最低消費限制,可以單個購買。
Citations:
[1] https://banbi.tw/kangji-bao/
[2] https://anise.tw/204173
[3] https://gururunews.com/kangji-buns/
[4] https://bearxchu.com/2021/49581
[5] https://pekoblog.tw/post-47923312/
[6] https://nixojov.tw/blog/post/356846233
